**台湾合法授权代理商,保证正品,售后有保障。**
手冲咖啡的水温很重要,会影响咖啡粉中可溶物质的溶解情形,
通常理想的水温是90.5°C ~96°C,若温度过低,萃取会减少,咖啡的风味会偏淡或偏酸;
温度高,萃取则会增加,咖啡的风味会偏浓厚(甜或苦),这时如果有**温度计**这个工具,
就可确保每次冲煮的温度一致,风味可以更稳定,是一项很值得的投资。
**另有电子式温度计可选择**:https://www.pinkoi.com/product/ixn5vpyH
**产品特点**
1. 无需电池 🔋黑白双色可选。
2. 质感细腻,透明镜面,硅胶包边。
3. 物理感温、测量精确,静音无辐射。
4. 可完美螺纹旋入泰摩 鱼Youth/鱼Pure手冲壶,亦可使用于鱼3壶。
**产品规格**
品名:指针式温度计
颜色:黑色 / 白色
总重:33g
材质:不锈钢、硅胶
尺寸:长度:13.4cm 表宽度:3.5cm
**注意事项**
1. 请勿于温度计测量范围外使用。
2. 本产品无法用于烤箱或微波炉内部。
3. 使用后请立即清洁,以免影响精确度。
4. 测量时 探针插入液体深度不小于5cm。
5. 温度探针末端含尖刺,拿取和使用中请注意安全。
6. 显示屏请勿水洗或泡水,也不可于洗碗机内洗涤。
7. 持续沸腾的热水,温度才会是100°C
**8. 我们常用饮水机的热水,通常实测只有70-80°C,不是温度计不准喔!!!**
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Q: 为什么沸腾的水,温度达不到100°C呢?
A: 根据地区海拔不同,海拔越高,气压越低,沸点就会越低,
另因滚水非处于密闭煮水空间,多半蒸气都是向上,
所以在沸腾的状态测到大约温度是98-99°C是正常情况。
Q: 为什么刚烧开的水倒进手冲壶内,测量后温度只有90°C,甚至有时候还不到90°C呢?
A: 由于手冲壶是常温状态,热水加入后,容器会吸收走热量,如果加入的水越少,温度就会越低。
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