吉门手作NO.2: 日式焙茶生乳卷
严选日本[佐藤茶园ほうじ茶粉]焙茶
日文为“ほうじ茶”,焙茶是绿茶的一种,经过焙煎后饮用,经过“焙煎”过程的茶叶更显其香气,同时减少了苦涩感,更加顺口,比起煎茶,焙茶也比较不伤胃
清爽炭焙独特风味的[焙茶]遇上轻柔的香缇奶油,每咀嚼一次,扑鼻而来的浓郁茶香,不断绵延在口腔里,温柔的风味丰富了味蕾,对胃更是温柔的保护
单纯的风味,吃到食材最原始的美味,微甜的清爽鲜奶油X极致柔软的日式戚风蛋糕,云朵般的食感,只为融化在你嘴里
1.柔软生地:日式泡芙戚风是比起传统的戚风蛋糕更费时费工并考验师傅对于食材的了解,繁复的工序,精准的判断,都决定着蛋糕体的湿润,柔软度,[新鲜鸡蛋X日本上白糖X初鹿牛乳X日本面粉]将 简单的食材,变的不简单,日式系统戚风蛋糕体配方,不湿黏软烂,留有些微口感,咀嚼后,会有一层一层的食材原味跳出来跟你说哈啰!
2.浓郁但不失清爽,口感轻盈,来自法国AOP产区的“蓝丝可 LESCURE动物性鲜奶油”,加入一点点上白糖,提升甜味,细细的打发到最适合的蓬松度形成香缇鲜奶油。
成分 : 日本面粉\日本上白糖\新鲜鸡蛋\天然奶油\牛乳\法国鲜奶油\焙茶
重量:500克(±20)
尺寸:20厘米
注意事项 : 此商品是以冷冻宅配的方式配送,收到后请尽快放入冰箱冷藏\冷冻
保存方法:
退冰以后请尽快食用完毕,请勿再放回去冷冻,口感会变差唷!
冷藏:3天
冷冻:7天
食用方法:
收到商品后放[冷藏]6小时柔软的蛋糕体与鲜奶油香缇一起融化在你口中
收到商品后放[冷藏]4小时回复柔软的蛋糕体X一点点冰淇淋感(有一点害怕浓郁口感的人可以试试看唷)
收到商品后放[冷藏]2小时会有冰淇淋蛋糕的口感
注意事项:此商品为需冷藏食品,下单的时候[请选择一宅配]使用冷冻宅配的方式寄到您的手里



