五辛素青咖喱酱 | 二澳X 营厨Marco Lo | 本地人系列

营厨Marco Lo(卢思伟）从事餐饮业24年，曾任职各大饮食机构管理工作，更创立八王子拉面馆及绿盒子营养工房， 2008年考获公共营养师资格，创立慈善团体公共营养发展协会，参与社区教育工作，把健康营养信息带到社会不同阶层。近年积极推动地中海饮食文化，地中海饮食被世界卫生组织建议推崇最健康饮食，主要使用本地新鲜食材，优质食油及天然香料调味，以食生及低温烹调为主保持食物营养，符合三低原则（盐.糖.油），丰富烹饪经验的Marco，设计及烹调多款地中海菜色，期望把健康饮食文化带到各阶层。 青咖喱酱以新鲜、天然材料制成，不含人造色素，为兼顾素食者需要，产品成分不含虾及鱼露。建议菜色包括青咖喱椰酱炒菜、鸡、猪颈肉、青咖喱汤粉、青咖喱意大利饭等。酱汁重现泰国地道风味，方便又好用，居家必备！ 成份：唐芹、青尖椒、柠檬叶、香茅、青指天椒、干葱头、蒜、金不换、南姜、青柠、芫茜子、大豆油、盐 丶黄糖 ［二澳食谱］泰式杂菜青咖喱 https://www.youtube.com/watch?v=FDmVUvOKHEM