/ 课程内容 /
暑气正旺，除了适合开胃的酸辣口味以外，也相当适合以意大利乡村的清爽料理来感受一丝清凉
**手作猫耳朵 (实作)**
新鲜手做的意大利面口感柔嫩有嚼劲，相较于市面上购买的干燥意大利面也能够更快煮熟，而手作的粗糙表面也使它更容易吸附酱汁。然而如果想要自己动手做意大利面，一定需要使用价格高昂的制面机吗？Pepe老师特别挑选制作猫耳朵面体，以双手就能做出美味的意大利面，可说是手做意大利面的入门款！
**青花菜青酱 (实作)**
接着老师会带大家认识如何制作青酱、做好了之后如何保存以及各种不同的料理应用，这次会于青酱中加入青花菜，不仅可以增添新鲜的绿色色泽，独特的香气也增加了口味层次。
**海鲜沙拉(示范)**
炎热的夏天最适合吃以简单的调味就能带出鲜甜味的海鲜。以清香的柑橘类水果调味，带着酸甜的滋味搭着鲜味满满的海产，让人一口接着一口！沙拉最怕的就是调味不够，Pepe老师会教大家以简单轻松的方式调制沙拉酱汁，一次做起来还可以冰在冰箱保存供下次使用，方便又美味！
**提拉米苏(示范)**
这款经典的意大利甜点以带有咖啡香气及浓郁香醇的起司馅为特色，细腻饱满的口味与柔滑的口感，直到现在还是相当受欢迎。Pepe老师简化了步骤，让大家都能简单的在家复制这道经典的甜点。在享用完自己手做的餐点后，来一口香气满溢的提拉米苏，作为午宴的完美结尾！
/ 讲师介绍 /
食物造型师 ● 林睿琦 PePe
时尚精品VIP专属活动 课程讲师
知名品牌食品包装摄影 食物造型师
料理思维everything about food 主理人
精通各国饮食文化与食材特性的料理达人林睿琦(Sophie)，在料理路上身经百战，擅长中西料理、烘焙甜点，能处理上百人的宴客餐食，接办多场企业餐会策画，对食材特性与搭配，味觉敏锐。
料理是回忆，也是未来。始终相信，透过食物能品尝人生的酸甜苦辣；透过食物可以得到慰借或能量。无论是一道菜肴带来的思念，一杯美酒带来的欢闹，一份热三明治带来的满足，抑或是一份甜点带来的微笑……
/ 场地介绍 /
地点：桂冠窝厨房
地址：100台北市中正区罗斯福路三段126号 (捷运台电大楼站五号出口旁)
活动内容
注意事项
开课日前八天取消 ► 可全额退费或保留费用六十天内使用（自完成订单日起计）。
开课日前七天至前四天内取消 ► 退还当次课程报名费用之80%，且就窝厨房原先为准备课程所需食材之购买费用，因取消而产生食材浪费，故尚需另外收取课程原价30%食材购买费用，并于退费时一并扣除。
开课日前三天至课程当日取消 ► 恕不接受退费或保留费用。
例： 8/8（周六）的课程，最晚于7/31（周五）可全额退费或保留费用。
8/8（周六）的课程，8/1（周六）的18:00前来电告知取消，退还当次课程报名费用之80%，并另收取课程原价30%食材购买费用。
8/8（周六）的课程，若于8/5（周三）的18:00来电或来信告知欲取消，恕不接受退费或保留费用。
* 若因学员个人因素取消课程，退费部分之跨行手续费需由学员自行负担。
* 若窝厨房因不可抗力之因素取消课程，将全额退费或保留费用（自完成订单日起计六十天内使用），跨行手续费将由窝厨房负担。
其他信息
- 问题回报
- 我要检举此商品