【礼盒/伴手礼】庄园滤挂咖啡-香气盈门/满杯财运-艺妓村/露西

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg ◤  新鲜烘焙咖啡豆专卖店 ◤  Q Grader 咖啡品质鉴定师把关 ◤  百万级咖啡筛豆机剔除瑕疵豆 ◤  滤挂去氧保鲜制程 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/NewYear_allgift_content_1200.jpg https://shop.r10s.com/dbd/583/dfe9/0287/6b75/eeff/37cc/4b45fe84934f7aa45fb0d1.jpg JC咖啡│艺妓新春礼盒 - 当香气盈门，好运也随之而来 以两款风味各具姿态的艺妓滤挂，承载最体面、最有心意的新春祝福。 ● 香气盈门 - 埃塞俄比亚 艺妓村 蒂玛区 果利艺妓 绿标 日晒 清雅的柑橘与野姜花香气率先绽放，伴随温润红糖的甜感，尾韵浮现细腻花蜜。明亮又轻盈，像为新的一年点亮第一缕充满希望的芳香。 ● 满杯财运 - 埃塞俄比亚 班奇马吉 露西处理站 艺妓 G1 厌氧日晒 奔放且多层次的香气中，揉合迷人的水果酒香、热情的百香果与野莓果酱甜韵。质地醇厚华丽、风味层层堆叠，象征财运节节高升、喜庆满盈。 典雅的包装，收进两款拥有深厚产地故事的艺妓风味。将它们的独特香气，化为新年最温柔、最真诚的祝福。 ------ 两款滤挂咖啡信息如下 ： 🔸 单一庄园滤挂咖啡 - 香气盈门 埃塞俄比亚 艺妓村 蒂玛区 果利艺妓 绿标 日晒 Ethiopia Gesha Village Dimma Gori Gesha Natural SINGLE-TERROIR ● 咖啡原产地：埃塞俄比亚 ● 庄园名称：埃塞俄比亚 艺妓村 蒂玛区 ● 处理法：日晒 ● 豆种：100%阿拉比卡艺伎/艺妓 Gori Geisha ● 风味：柑橘 野姜花 花果香 果汁感 红糖 酸质柔和绵密 尾韵花蜜甜感 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式：滤挂咖啡10克/包 ● 外盒选项 (样式&尺寸，详见下方外盒选项图) ： - 无外盒 - 10包/盒 (无提袋，可另加购) - 20包/盒 (附提袋) - 咖啡森林礼盒20包/盒 (附提袋&卡片) ● 海拔：1966-2019m ● 保存期限：一年 请详见包装(去氧设备包装，开封就像现磨) -------- 🔸单一庄园滤挂咖啡 - 满杯财运 埃塞俄比亚 班奇马吉 露西处理站 艺妓 G1 厌氧日晒 Ethiopia Bench Maji Lucy Station Geisha G1 Anaerobic Natural ● 咖啡原产地：埃塞俄比亚 ● 庄园名称：埃塞俄比亚 班奇马吉 露西处理站 ● 处理法：厌氧日晒 ● 豆种：100%阿拉比卡艺伎/艺妓 Geisha ● 风味：水果酒香 百香果 柠檬熟果 咖啡花 野莓果酱 咖啡果肉 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式：滤挂咖啡10克/包 ● 外盒选项 (样式&尺寸，详见下方外盒选项图) ： - 无外盒 - 10包/盒 (无提袋，可另加购) - 20包/盒 (附提袋) - 咖啡森林礼盒20包/盒 (附提袋&卡片) ● 海拔：2280m ● 保存期限：一年 请详见包装(去氧设备包装，开封就像现磨) https://shop.r10s.com/42a/bfd/f2fa/4a3a/fa66/36d0/bd3d/4fb4c38615d4aa2b1897d6.jpg ※ 咖啡森林礼盒 & 20入礼盒附提袋 ( 10入盒需提袋欢迎于【提袋加购】页面购买) ※ 订购须知 (超商取货)： ● 10入盒 - 超商取货最多１０盒，且不含其他商品 ( 订购１１盒以上请选择宅配 ) ● 20入礼盒 - 超商取货最多５盒，且不含其他商品 ( 订购６盒以上请选择宅配 ) ● 咖啡森林礼盒 - 超商取货最多３盒，且不含其他商品 ( 订购４盒以上请选择宅配 ) ------ https://youtu.be/8udykB5bfhc https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_DripPackaging_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_drip_material_1000.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg 咖啡风味 来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下，热降解成各式气味分子结构，产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富，并且在高温、中温、低温时，会有各种自然的香气变化，非常怡人、值得细细品味。 香气盈门-埃塞俄比亚 艺妓村 蒂玛区 果利艺妓 绿标 日晒 Ethiopia Gesha Village Dimma Gori Gesha Natural SINGLE-TERROIR 柑橘 野姜花 花果香 果汁感 红糖 酸质柔和绵密 尾韵花蜜甜感 满杯财运-埃塞俄比亚 班奇马吉 露西处理站 艺妓 G1 厌氧日晒 Ethiopia Bench Maji Lucy Station Geisha G1 Anaerobic Natural 水果酒香 百香果 柠檬熟果 咖啡花 野莓果酱 咖啡果肉 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg 埃塞俄比亚 艺伎/艺妓村(Ethiopia Gesha Village) 在种植和后制处理的每一步都追求不妥协的高品质，每一批次都具有浓郁的花香和果香、具代表性的咖啡风味元素等，并分级标示。通过严格的杯测过程精心挑选各批次的咖啡，按照精品咖啡协会的官方协议来杯测评估，再以艺伎/艺妓村的分级分批次提供给全球买家。从极其高端稀世珍品到完全可追溯的单一溯源，分级分类如下。 金标：稀世珍品 RARITIES 金标等级在艺伎/艺妓村咖啡豆仅占总庄园产量的10%，数量相当稀少，庄园内的竞标批次也从此类别选出，拥有顶级的风味特征、明确持久的香气，质地细致，为国际咖啡师挑选使用于比赛的首选。 红标：村长私藏 GROWERS RESERVE 红标批次仅占庄园15%，有着出色的风味及品质，并在SCA杯测表，分数为88分以上。 绿标：单一溯源 SINGLE TERROIR 批次来自于艺伎/艺妓村的单一产区，产区中每个批次拥有完整可追溯性的信息，包含农场区块名称、咖啡品种以及处理的日期。 艺伎/艺妓村位于埃塞俄比亚的Bench-Maji区，总面积471公顷，植栽面积占320公顷，海拔高度范围自1909米至2069米，保育区占27%，依据气候及品种共划分为八个地块(Bangi / Shaya / Oma / Shewa-Jibabu / Dimma / Gaylee / Narsha / Surma)。Bench-Maji区位于埃塞俄比亚西南方，为埃塞俄比亚两大主要原始森林咖啡之一。原始森林里的咖啡树种植于树荫下，自然遮荫法和间作的方式发展，达到环境生态的永续经营。 艺伎/艺妓村的目标是成为埃塞俄比亚最好、最具环保意识的咖啡农场，在种植和加工的每一步都对品质做出不妥协的承诺，并对员工和客户尽心尽力。寻求将世界与埃塞俄比亚联系起来，并在一杯完美的咖啡中展现它的所有美丽。 ------ 埃塞俄比亚 班奇马吉 露西处理站(Ethiopia Bench Maji Lucy Statio) 这款咖啡来自全世界艺伎/艺妓咖啡的发源地，LUCY GEISHA露西艺伎无疑的是艺伎/艺妓/Geisha之母，处理站就位在埃塞俄比亚班奇马吉的 GEISHA( 瑰夏)地区，并与大名鼎鼎的艺妓村比邻而居，无论是巴拿马艺妓、危地马拉艺妓、台湾艺妓，全世界范围内的艺妓品种咖啡皆来自于此，这也正是该处理站命名为“LUCY”的原因，如同其普遍被认为是人类起源的化石名称，露西处理站希望能同样肩负发扬艺伎咖啡的使命，将世界上最好喝、血统最纯正的艺伎咖啡分享到全世界。 露西处理站相当年轻，虽然离正式激活仅不到10年的时间，却已能生产出风味完全不逊中南美洲艺伎的风味，这除了得益于在地品种的生长优势外，GEISHA 地区的土壤养份及气候风土环境完完全全就是为了艺伎咖啡量身打造，恰如其分的温度变化及降雨量不断的孕育出风味迷人的咖啡果实！ https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg 艺伎/艺妓/瑰夏种(Geisha/Gesha) 曾被富比士(Forbes)评为“世界十大昂贵咖啡”之一的艺伎/艺妓咖啡(Geisha)，可说是精品咖啡人尽皆知的传奇。关于艺妓品种存在着严重的混乱，因为有多种遗传上不同的植物类型被称为艺妓，其中许多植物在埃塞俄比亚有着相似的地理起源。世界咖啡研究中心最近进行的遗传多样性分析证实，种植于巴拿马的T2722品种其后代是独特且一致的。当植物在高海拔地区得到良好管理时，它与极高的杯测质量有着正相关，并以其精致的花香、茉莉花和桃子般的香气而闻名。 关于艺伎/艺妓咖啡的名称，Geisha和Gesha的拼写经常互换使用，此与音译有关，因为没有从埃塞俄比亚方言到英语的固定翻译。咖啡最初以Geisha的拼写记录在种植记录中，几十年来，咖啡研究人员和种植资料库大多维持着这种拼写，导致该拼写首先在咖啡行业得到推广和使用。此品种最初是在埃塞俄比亚一座山中被采集出来，该山的名字在英语中通常被翻译为Gesha或Geisha。 近年来世界各地兴起艺妓品种的栽种，并在各大竞赛中获得佳绩，包括中南美洲的危地马拉、哥斯达黎加、萨尔瓦多、哥伦比亚、秘鲁等地，一般都是借由巴拿马T2722品种移植过去。此外，台湾也有许多高海拔的地区开始种植艺妓，通常海拔愈高、风味愈迷人。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 处理法(Coffee Processes) 是指将成熟的红色果实变成干燥生豆的过程，每种处理法各有好坏，受到产地自然环境及需求不同的影响，故各产地都有其适合的处理法，本产品页批次分别采用日晒或厌氧日晒处理法，简述如下。 【厌氧处理法】Anaerobic Fermentation 密闭的容器里，将咖啡樱桃放入注满二氧化碳所创造无氧的气桶环境中，低温的环境，来减缓果胶糖分分解的速度，PH值也以更缓慢的速度下降，延长发酵时间，借此发展出更佳的甜味及更平衡的风味。缓慢长时间的发酵，可以增加圆润风味，避免不舒服的干涩和醋酸；密闭的发酵更让芳香物质不易挥发。在厌氧处理后，接着再搭配日晒处理法，即厌氧日晒处理法。 【日晒法】Natural / Sundried / Dry Processed 又称自然干燥法、非水洗式处理法，是加工处理法中最传统且常见的方法，处理过程中不会用到水。起源于埃塞俄比亚，将采集下来的咖啡果实放在阳光下晒干后去壳，其中的种子仍然在里面，在长时间的曝晒过程中吸收了果皮、果肉及果胶的味道，而让咖啡的甜度、醇厚度更饱满，易制造出特有香气。 咖啡生产者将所有果实放在阳光下的干燥床上，这些床由露台组成或由架高的干燥台组成。在3-6周的过程中，咖啡会发酵，生产者将翻转它们以均匀干燥并防止变质。在此期间，果实中的糖份和附着在种子上的果胶会产生风味并使它们更甜。咖啡干燥后，用机器将干燥的果肉和果皮与种子分离。日晒处理法的咖啡多汁、糖浆状，非常值得付出如此的努力。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Drip_Bag_Coffee.jpg 贾斯汀企业有限公司制造  电话：03-358-6611 地址：桃园市桃园区大兴路120巷30号 ▶ 本公司产品已投保一千万产品责任险 ▶ 食品业者登录字号: F-165601955-00000-0 ▶ 咖啡品质鉴定师 Q Grader 杯测品管 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg