贡寮熟冻九孔

●海味珍品之冠-鲍鱼 ●百大青农 ●半野放式养殖 ●喂食天然海菜 ●各大媒体节目报导推荐！ 九孔别名“珍珠鲍”，亦被称之为台湾鲍。营养丰富，低胆固醇，并含有丰富的铁质、维生素、蛋白质等，历来被视为最佳养生滋补圣品，成为台湾最珍贵的特产之一。 来自东北角的台湾原生种九孔鲍，在得天独厚的洁净环境中利用天然潮汐每天换水两次，时时保持养殖环境于最洁净状态，不需投放药物，只喂食天然的海藻及海带，由于采用半野放养殖方式，生长周期较长，但也造就了更加Q弹扎实的口感，是饕客绝对不可错过的珍馐。 食品级真空包装，绝无化学添加。 半野放养殖环境，喂食天然的海藻。 养殖伙伴：【贡寮青农-李胜兴】 绕了一圈终确立目标　返乡成立“鲜物本铺” 李胜兴来自东北角，家族成员大多从事九孔养殖，我们好奇他为何未一起投入养殖行列，他笑答：“会想要分散风险，因为鸡蛋放在同一篮子里太危险了！另外最主要则是想完成自己创业的心愿。”于是带着一股拚劲与一份执着的勇气，投入成为鱼鲜通路商，希望将这个角色做好，将来也能够帮到故乡亲友，为他们尽点心力。 虽然生长于东北角，但往渔业发展并非李胜兴一开始就立定好的志向，回忆当时年纪尚轻，心底难免怀着想要出去闯闯看的热血，所以在历经医疗器材、电子业等领域的洗礼后，才真正发现原来自己从小傍海而居，终究还是最适合海洋。于是最后决定返乡回归正途，先是尝试九孔、鲍鱼养殖，然后也一边着手为通路商计划做足准备，并于2005年成立了“鲜物本铺”，展开与海为伍的人生。 拒绝现在惯用的拖网捕鱼作业，而是李胜兴与东北角当地小渔船-“钓筏”长期配合，以海钓方式排除了以拖网方式受到大量挤压惊吓而影响鱼的肉质，海钓鱼不仅肉质嫩，因小渔船上有保鲜设备之故也相对新鲜许多。 驾一艘小船，用一支钓竿，打开与大海的对话，从船只出海到回港，细心呵护每一条钓到的鱼，同时以感恩的心感谢大海，无论清晨或黄昏，出海展开一天的工作，面对着浩瀚的大海与未知的鱼踪，尊敬与感恩的心从未曾改变。