【商品介绍为 Pinkoi 翻译,商品会由日本设计师出货】
让从古至今备受喜爱的丹波黑豆跃上现代餐桌的一款黑豆抹酱!
将兵库县丹波筱山市产 “丹波黑豆”煮软之后,尽量保留颗粒感,做成黑豆泥,
享用抹酱的同时,也能好好感受黑豆的原味、口感。
无添加化学调味料、化学防腐剂。
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▶ **雾之朝 颗粒抹酱 之讲究与坚持**
“成分简单且高品质”
正因为成分简单,才能将“食材本身”发挥到极致,制作出抹酱。
‘ 无添加 ’ 制作抹酱常用的色素、香料、防腐剂、增稠剂等添加物完全无添加。
‘ 低甜度 ’ 使用甜菜糖,引出食材原本甜味、风味,不会太甜。
‘ 手工熬煮’ 大锅熬煮 2 小时,手工搅拌出自然的抹酱稠度。
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▶ **丹波黑豆 颗粒抹酱 之特色与吃法**
使用兵库县丹波筱山市产的“丹波黑豆”。
能享用到黑豆原本的“ 颗粒饱满 ”、 “ Q 弹口感” 的黑豆颗粒抹酱。
○吃法
・直接涂抹在吐司上、或是搭配奶油一起也◎
・加在冰淇淋、优格里,或是与麻糬、最中、白玉搭配享用也很适合。
・搭配奶油起司或马斯卡彭起司,放在苏打饼上做成下酒菜也很棒!
・料理时可以代替砂糖作为使用。与地瓜一起熬煮,或是作为咖喱的隐藏调味使用也很推荐!
○使用食材:甜菜糖(北海道产)、黑豆(兵库县丹波筱山市产)、食盐
○内容量:140 g
○甜度:约 48 度
○过敏原:大豆
○保存方法:
【开封前】请勿置于阳光直射、高温及潮湿处。
【开封后】请保存于冰箱(10℃ 以下),食用时使用干净的汤匙、并尽早食用完毕。
○备注:
※ 汤匙上的水气,可能会造成抹酱发霉,请将汤匙擦干后再使用。
※ 瓶子为易碎物品,请小心拿取。
※ 保存中,抹酱上方可能会变为较深的颜色情况为自然现象,品质上并无问题。
※ 偶尔抹酱内可能混入来自原料原本的较硬纤维,为自然现象,挑出后食用即可。
※ 生产此产品的厂房亦处理蛋・奶食材的商品。
- **雾之朝 原料介绍** -
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横跨兵库县与京都府两县府的丹波地区。
其中靠兵库县一侧,位于东西向长型盆地内丹波筱山市,于城市中央至今仍保留筱山城下时的样貌。
农业为主的这块土地,是至今仍能感受到传统农业与制造业的丰饶。
而从古至今作为喜庆吉祥物,被称为福豆,而备受众人喜爱的“丹波黑豆”,
就是利用这块地域,盆地特有的温差所培养出来的。
我们雾之朝就是活用“丹波黑豆”的的特有风味、大颗粒、Q弹口感来制作出各式各样的商品。
红豆的部分,我们是使用丹波地区所种植出的大且美、皮薄的高级品种“丹波大纳言红豆”。


