有机新鲜石磨本土全麦面粉 1公斤装

※真空包装。一公斤装。保存期限6个月。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2014/09/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E7%9F%B3%E7%A3%A8%E5%85%A8%E9%BA%A5%E9%BA%B5%E7%B2%89-IMG_1297-1200x800-1.jpg **新鲜石磨 保留完整营养** 台湾小麦仰赖进口已久，但近年开始有农民复耕小麦，其他杂粮如大豆、小米、荞麦、红藜等杂粮作物蓬勃复耕，让我们有机会吃到新鲜的杂粮产物。上下游为了能提供更加新鲜、营养与安全的面粉给大家，因此决定直接购买小麦来新鲜现磨制粉。 台湾小麦原本就比进口新鲜，我们将新鲜采收后的小麦冷藏储放，然后以__小型石磨机小量、新鲜现磨__，磨好后就立刻真空包装，保留全麦完整营养，__完全不添加任何改变面粉质地的其他元素__，让大家能够吃到最新鲜、原味的本土面粉。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2014/09/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E7%9F%B3%E7%A3%A8%E5%85%A8%E9%BA%A5%E9%BA%B5%E7%B2%89-IMG_1427-1200x800-1.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2014/09/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E7%9F%B3%E7%A3%A8%E5%85%A8%E9%BA%A5%E9%BA%B5%E7%B2%89-IMG_1408-1200x800-1.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2014/09/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E7%9F%B3%E7%A3%A8%E5%85%A8%E9%BA%A5%E9%BA%B5%E7%B2%89-IMG_1415-1200x800-1.jpg **新鲜全麦面粉的使用方式** 根据我们以及制粉者的经验，以石磨低温碾制的新鲜的全麦粉，麸皮会比较多，我们不会做任何过筛的动作，因为那些都是谷物本身的营养，因此都应完整交到大家手中，建议使用的时候，如如可以考虑自行过筛，再将麸皮做其他方式的使用，但不过筛也是没有问题的。 这款全麦面粉，可以100%使用没问题，只是做出来的面包会比较扎实，如果希望能吃到比较有弹性的面包，可以考虑适度的加入其他白面粉，可以做出富含麦香的面包。如果希望再更营养，可以加入其他杂粮共同制作，完全可以自由发挥。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2014/09/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E7%9F%B3%E7%A3%A8%E5%85%A8%E9%BA%A5%E9%BA%B5%E7%B2%89-IMG_1281-1200x800-1.jpg