哥伦比亚 纳维斯塔庄园 卡杜拉 冰雪日晒处理
Colombia Buenavis ta Ca turra Ic e F ermentation Na tural
庄园将咖啡樱桃初步清洗后沥干水分，以干燥全果静置发酵槽1日后，将入GP袋中发酵约50小时，将温度保持在22度以下，待香味风味达到初阶熟成后，以冷冻的方式将咖啡樱桃冰冻，在极低温下进行72小时的发酵。
完全低温环境，减低了瑕疵味的产生，让发酵的益菌种慢幅的拉开熟成的味道，与一般处理法制作出的风味绝非可比，低温环境的迷幻口感，准备在您的口中爆炸一场冰雪奇缘。
海拔：2200M
风味表现：黑可可、荔枝、百香果、波罗蜜、酒酿、发酵水果
商品介绍
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 180 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 1.0cc x 1
运费与其他信息
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-
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