韩剧粉、海鲜控有福了!即使疫情不能出国,在台湾也能尝到新鲜保证、口味道地的韩式酱蟹,在冬天好好地滋补爽一下。在韩剧《山茶花开时》《海岸村恰恰恰》都出现的美味酱虾,让人看着食欲也跟着爆发,食尚玩家独家报导,超狂爆膏红蟳、现捞海虾,让你仿佛一秒走进韩剧啦!
在台湾本地,其实制作的酱虾酱蟹少之又少,用爆膏红蟳、现捞海虾的更是罕见,吃遍各地酱虾酱蟹的老板,总是一早就到海港现挑最新鲜的虾蟹,螃蟹更经过三道杀菌、手续繁复刷洗干净,因此干净卫生尝起来也没有腥味,让许多客人直呼:“比在韩国吃到的还好吃!”
“酱蟹”特地挑选活体红蟳,只只爆膏,且刷洗干净内脏,没有腥味且能呈现出海鲜应有的鲜甜。1份1只均重在6两上下。再佐以独家韩式水梨、小辣酱,腌制48小时而成,超入味却不死咸。
酱虾酱蟹+韩式海苔白饭最对味
怎么吃酱虾酱蟹才对味?除了可以直接挖起放上白饭直接嗑,最经典的吃法就是搭配韩式海苔+1口白饭,也可再打颗生蛋黄更浓醇,保证无敌下饭停不下来。而超鲜甜的“酱虾”冰冰凉凉的,也超适合当下酒菜。
⚠韩式酱虾蟹保存食用须知⚠
保存方式:只能冷冻保存
食用方式:退冰到解除冷冻状态即可食用,冰凉食用更具风味。
保存期限:冷冻两周,一但退冰过需完食。
⚠严禁反复退冰⚠




