【特调配方咖啡豆3款-一款不含咖啡因】 colon coffee盒装套组

※现在因新冠肺炎疫情影响，海外的配送会有所延后，因此出货到配达最多可能花20天以上。 -- 【**本产品是咖啡豆**】 **colon coffee roasters的八角形包装盒荣获 2020 Topawards Asia 设计奖！** 此款特调配方咖啡（Blend Coffee)是依饮用时间量身打造，为每个时间调配出最适合的咖啡。 ‘1230’适合在12:30喝的咖啡，清爽的风味适合搭配午餐一起享用。 咖啡因含量较高，预防午后睡意也很有效。 ‘1500’适合在15:00的午茶时间享用，适合搭配甜食一起享用层次丰富的咖啡。 推荐在下午茶时饮用。 ‘2200’适合在22:00睡前喝的无咖啡因咖啡，使用瑞士水洗法去除97%的咖啡因， 推荐在睡前喝一杯温暖身体。 孕妇或是在哺乳的妈妈也可以喝。 【**咖啡豆种类**】 ・1230 Panama Finca Lerida SHB Ethiopia Yirgacheffe Bereka G1 Washed Ethiopia Yirgacheffe Selam G1 Natural ・1500 Indonesia Mandheling Pollung Alfiner Kenya Masai AA Colombia Villa Fatima Typica ・2200 Mexico El Triunfo Decafe ※豆子可能会因进货状况而有所变动 【**烘焙程度**】 1230 : 轻度烘焙（Medium Roaste〜High Roast） 1500 : 深度烘焙（Fullcity Roast〜French Roast） 2200：中度烘焙（City Roast） 【**咖啡因含量**】 1230 : 74.8mg/100cc 1500 : 57.5mg/100cc 2200：6.4mg/100cc 【**colon coffee roaster的咖啡制成**】 1.生豆 从处理特殊咖啡豆的批发商进货，确认豆子的履历、故事，严选高评价的豆子， 再去除品质不好的豆子。 2.烘焙 为了正确表现出豆子的特性，透过五段烘焙来分析豆子的特征， 气候或是其他豆子会让烘焙过程有所变化。 烘焙后，再亲手挑选出未完整上色的豆子，让咖啡保有干净的风味。 3.试饮 烘焙后再试饮咖啡，评价咖啡的口感、甜味、酸味、后味， 理解咖啡豆子的味道，做出印象中的咖啡味。 4.选豆调味 各个咖啡的味道都有自己的优点，所以想做出以时间去挑选特色不同的配方咖啡。 不只是配合时间调出合适的味道，咖啡因的含量也很重要。 5.保存、发送 咖啡的美味度和新鲜程度密不可分，烘焙后经过太多天可能会造成风味的改变， 甚至因为变质而造成腹痛。colon coffee roasters在烘焙后的三天内就会发送， 让客人可以收到新鲜的豆子，请好好享受开封时的咖啡香、冲泡时膨胀的样子。