【老张鲜物】澎湖大石咾鱼排 (100g-150g/包)

石咾鱼在澎湖湾的分布并不多，大多数都在冬、春两季为盛产期，这一特殊种类的鱼，要捕捉它也是不容易，堪称美味可口。 石咾鱼是澎湖深海鱼，属珊瑚礁鱼种，大都以海藻为食，所以天然胶质丰富与DHA，皮薄肉结实少刺，口感清甜，以蒜蒸方式即可体现其特有的香气、鲜美，各式烹煮都适合。而澎湖当地最常见的料理是把酸高丽菜与石咾鱼一起料理，鲜味融合，好吃得不得了！ 老张鲜物严选来自澎湖无污染的石咾鱼，处理干净后切块成带皮鱼排，真空包装，肉质坚实富纤维，口感极佳弹牙，多汁鲜美，少有腥味，无刺好料理，大人小孩都喜欢。 净重：100g-150g/包 产地：澎湖 包装方式：真空包装 物流方式：冷冻 保存期限：1年 厂商信息： 永泉国际企业 食品业者登录字号：E-141294900-00000-1