【特级红玉】
所谓的台茶十八号,夏摘中品质最好的特选红玉,冲泡后带有天然肉桂的淡香,入口后浓郁的香气充满整个鼻腔,后韵留有一股淡淡清凉如薄荷的芳香感,相当独特,是兼具香气和甘美滑顺口感的红茶,非常适合纯饮,即使放凉了,也别有一番风味,是本店的热销茶款。
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一般人认为红茶是西方茶品,茶叶型态多为切断的碎型红茶(BOP),少有全叶型。鉴于国人独钟全叶茶的饮茶习惯,茶改场特别研发能凸显台湾红茶独有特色的中式泡法,结果发现各种台湾红茶中,以台茶十八号“红玉”最适合中式冲泡法。
此外,红玉红茶的制程与茶叶香气、滋味与部分发酵茶类不同,若以传统功夫茶壶冲泡,较难表现台湾红茶特色,个人建议用瓷制茶具来冲泡条型全叶红玉红茶,更可展现它独特的香气及滋味。
【季节】
夏摘 - 自然农法
【风味】
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【重量】
罐装 50g NT390
袋装 100g NT680
【冲泡方式】
1.热水温壶
2.依照容器大小放入茶叶(100c.c : 1g).
3.注入100度C热水
4.三分钟沥出茶汤即可
产地/制造方式
台湾