和刀具成双成对的砧板，也是很重要的。砧板需要承接主厨各种作业需求，是安静却亲密的工作伙伴。
理想硬度
砧板表面些许软度能保护刀具，坚硬中心则避免刀具切出深痕。过深的刀痕很有机会成为细菌滋生的温床，卫生堪虞。
永续山榉木
山榉木有着迷人色泽，生长快速的特性，是一个永续环保的选择。
附加防滑垫与帆布保护套
硅胶防滑垫有效提供止滑效果。若要存放或携带出门，可以使用帆布保护套包覆。
专业撇步教学
挑选砧板时，建议找具有软度的产品。保持刀具的锐利及手部的舒适。
使用砧板时，可以在砧板下方垫一张沾湿的餐巾纸，抹布或防滑垫，就能确保稳定性。
亚洲环境潮湿，使用完后请务必擦干并放置通风的地方晾干预防发霉。
不可使用洗碗机清洗木质砧板。