【體驗】【证照班】台湾红茶品评一级 (台北班)

**课程简介** 台湾红茶在世界上是非常特别的一个产区，同时拥有具鲜明特色香气的大叶种，与生长环境非常优质的小叶种红茶。 台湾红茶自日治时代开始就有计划与规模的创建，当成日本对世界赚取外汇明星商品，光复后台湾红茶更加蓬勃发展，打开台湾茶产业的黄金年代，而九二一地震后，台湾红茶重返光荣，再次以巨大的能量，把台湾红茶的独特性与丰富性带给大家。 【讲茶学院】为学员带来历史、产区、制程与品评技巧的专业教授，让你全面了解台湾红茶的广度，课程中将会品评12款经典茶品(6款大叶种、6款小叶种)。 **授课方式** • 原版教材：中文为主 • 授课语言：中文为主 **课程包括** 1. 讲茶学院 原版教材 2. 五大主题全方位教学：总时数4小时 3. 交互式品饮训练：12款经典茶品 4. 测验费用(一次) 5. 证书费用(一次) • 颁发证书：讲茶学院-台湾红茶品评一级证书 Taiwan Black Tea Tasting L1 **课程大纲** 1. 台湾红茶产业历史脉络 2. 台湾红茶制造过程 3. 台湾红茶产区 4. 台湾大叶种红茶介绍 5. 台湾小叶种红茶介绍 **建议先修课程** 如对于茶叶风味叙述、六大茶叶架构与制程、国际标准评鉴方法、茶叶基础化学变化(发酵/烘焙)等尚不了解的学员，请先修习**‘ 茶叶品评一级Tea Tasting L1 ’**。 茶叶品评一级(台北班) https://www.pinkoi.com/product/zzQRcTFZ 茶叶品评一级(台中班) https://www.pinkoi.com/product/L5whzjGi **考试方式** 测验于课程完毕后进行，讲师会考前进行重点复习。Taiwan Black Tea Tasting L1测验共有20题选择题，60分及格，考试时间为30分钟。 **证书优势** 取得讲茶学院证书，全世界108个茶叶品牌(共156店数)，优先录取讲茶学院所颁发证照的求职者。