/ 课程内容 /
美华老师出身自泰国清莱，自小便在母亲经营的“泰国小馆”中耳濡目染，继承了母亲的手艺与对泰式料理的热情。她不仅精通泰国菜、傣族菜及滇缅菜，更是热衷于创新与学习，经常前往泰国专业机构进修，将最新的泰式料理趋势带回台湾。
在本次课程中，老师将重点介绍三道具代表性的曼谷街头美食。
**凤梨炒饭(实作)**
首先是“凤梨炒饭”，这道菜结合了夏威夷风情的凤梨与泰国的香料，是一道展现泰国菜包容性的美食，也成为许多人对于泰国菜的印象，课程中老师会教大家加入关键的泰式调味，炒出到地的凤梨炒饭！
**酸甜酱青芒果 (示范)**
接下来，老师将示范“酸甜酱青芒果”，这道在泰国街头随处可见，老师形容这是泰国的“甘草芭乐”。透过独特的泰式酸甜酱料，配合还未成熟的青芒果，呈现出丰富的口感与层次。
**香茅排骨酸辣汤 (示范)**
最后，“香茅排骨酸辣汤”将带你感受泰国的热情与豪迈。这道汤品以香料熬煮软嫩的排骨，并融入酸辣的滋味，最后盛盘将排骨豪迈的摆放，一端出来绝对惊艳众人！
这堂课程适合所有热爱泰国文化与美食的朋友，不论你是料理新手还是寻求新灵感的烹饪爱好者，美华老师都准备用心引导你打开一段难忘的泰国美食之旅。现在就来报名，一起在台湾的厨房里，旅行到曼谷的每一个角落！
**本课程含有可能的过敏原食材，若您有忌口或过敏食材请评估自身状况再进行报名，或联系我们以了解本堂课程会使用的食材。课程中恕不提供更换食材。**
/ 讲师介绍 /
泰国小馆 朱美华
出身泰北清莱拥有多元族裔的家庭，中菜、泰国菜、傣族菜、滇缅菜，在家里的餐桌上从不打架，也养出了美华老师贯通东南亚菜式的酸辣味蕾。民国65年，母亲成立台湾第一家泰式料理餐厅“泰国小馆”，自小传承母亲的好手艺、由衷爱上料理，长年往返泰国专业机构研习，带回最新的泰式滋味，期许台湾能看见泰国菜在月亮虾饼之外的丰富面貌，更期待在窝厨房和大家一起用体会泰国菜的精妙滋味！
/ 场地介绍 /
地点：桂冠窝厨房
地址：100台北市中正区罗斯福路三段126号 (捷运台电大楼站五号出口旁)
活动内容
注意事项
开课日前八天取消 ► 可全额退费或保留费用六十天内使用（自完成订单日起计）。
开课日前七天至前四天内取消 ► 退还当次课程报名费用之80%，且就窝厨房原先为准备课程所需食材之购买费用，因取消而产生食材浪费，故尚需另外收取课程原价30%食材购买费用，并于退费时一并扣除。
开课日前三天至课程当日取消 ► 恕不接受退费或保留费用。
例： 8/8（周六）的课程，最晚于7/31（周五）可全额退费或保留费用。
8/8（周六）的课程，8/1（周六）的18:00前来电告知取消，退还当次课程报名费用之80%，并另收取课程原价30%食材购买费用。
8/8（周六）的课程，若于8/5（周三）的18:00来电或来信告知欲取消，恕不接受退费或保留费用。
* 若因学员个人因素取消课程，退费部分之跨行手续费需由学员自行负担。
* 若窝厨房因不可抗力之因素取消课程，将全额退费或保留费用（自完成订单日起计六十天内使用），跨行手续费将由窝厨房负担。
其他信息
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