GLUE 精选老白茶 白毫银针

白茶属轻微发酵茶类，加工工艺仅萎凋和干燥两道工序，其特殊的加工工序，相对于其他茶类，保留了茶树鲜叶大量的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味料理的和营养成分，至今的大量研究表明，白茶有益人体。 【一年茶，三年药，七年宝】 “一年茶”因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感，茶性会比较寒凉，因而不建议体寒者饮用，再加之滋味相对单薄，可能品饮起来稍欠丰富。 “三年药”珍藏两三年之后，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神，尤其夏天，有白茶相伴的确幸事一件。 “七年宝”确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。 我们推出的3种老白茶, 是为珍藏了3-4年，以竹篮包装，其透气的特性更方便“养茶”。 白亳银针— “白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银而得名。制“银针”以春茶的头一两轮品质最佳。以顶芽肥壮、毫心大为最优。 白牧丹 — 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放的牡丹花。制选白牡丹的原料鲜叶质量要求高，要求白毫显，芽叶肥嫩。 老寿眉 — 鲜叶源自福鼎大白茶、福鼎大毫茶，取一芽三四叶，不揉不炒，只经萎凋。因外形似长寿老者之眉毛，故名寿眉。