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台北场-SCA CSP Barista 义式咖啡师 基础级+中级 国际咖啡证照
从事这行业,总要有个认证
不管走到世界哪个角落,这张证照依然有效
松山区八德路三段74巷41号 铄咖啡
这款【SCA CSP Brewing 咖啡萃取 金杯理论 基础级+中级 国际咖啡证照】结合了咖啡爱好者的需求与专业训练,让您享受咖啡世界的精彩!
- 借由SCA认证,提供顶尖的咖啡技艺培训
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- 培养您的咖啡萃取技巧,让您的咖啡风味更加出色
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- 课程分为基础级和中级,适合不同程度的学员参加
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- 台北的教学环境提供最佳的学习体验
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- 持证上路,成为一位专业的咖啡师
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【SCA CSP Brewing 咖啡萃取 金杯理论 基础级+中级 国际咖啡证照】让您不仅能品尝美味的咖啡,更能掌握咖啡的神奇之处。快来一窥咖啡的奥妙,在咖啡的国度中留下属于您独特的足迹!🌟☕🎓
理论内容:
1.咖啡萃取基础概念
2.何谓 SCA金杯理论
3.何谓萃取浓度
4.何谓咖啡萃取率
5.浓度与萃取率相对应关系
6.咖啡浓度测量方式及原理
7.咖啡萃取率计算方式及原理
8.咖啡萃取的七大要素关系实验及分析
9.通晓七大要素应用在不同冲煮器材
10.研磨理论及特性分析
11.萃取方式管理与风味影响
12.冲煮后咖啡保存
13.水质分析
14.义式咖啡机萃取
15.萃取手法赏析及萃取技巧
实作内容:
1.依循萃取理论项次实作
2.浓度仪器设备的使用及运用
3.咖啡烘焙度萃取应用及实作
4.粉水比例应用及实作
5.适当研磨度应用及实作
6.冲煮时间应用及实作
7.冲泡水温应用及实作
8.扰动应用及实作
9.闷蒸应及实作
10.水质萃取应用及实作
11.各冲煮器材操作示范及应用
12.各冲煮器材应用及实作
13.风味品鉴-同浓度不同萃取率
14.风味品鉴-同萃取率不同浓度
15.浓度与风味的相对应关系
16.萃取手法赏析及萃取技巧
商品介绍
食品信息
- 赏味期限
- 商品开封后 180 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 1.0cc x 1
运费与其他信息
- 商品运费
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-
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