【體驗】【原野香憩】台东红乌龙风味料理体验

【原野香憩】“原”代表原住民乡，“香”代表南岛文化香料。台东是南岛文化的发源地，南岛民族的饮食习惯，充分反映出地理环境特色，依山屯垦、傍海渔捞，或受湿热天气影响，钟爱酸辣开胃的辛香料，台湾原生种香料多从原住民部落发迹，使人们重拾对食物的态度与价值。“野”代表鹿野，“香”是红乌龙茶香。位于纵谷的鹿野，是日治时期的日本人的移民村，坐拥自然风光，视野开阔，几无光害。民国50年代开始种植茶树，广阔的茶园是鹿野的特产，茶叶风味特殊且色、香、味俱全，是红乌龙的故乡。 体验内容从园内的野菜香料认识与采集，再回到料理教学空间，跟着讲师操作、亲手将延平乡武陵部落的特有谷物-油芒与纵谷特色的红乌龙茶，制作出红乌龙及原住民风味的轻食料理。 **-内容参考-** ●野菜香料认识 ●手作料理体验(茶香油芒沙拉、红乌龙油芒贝果、香煎五花肉) **-活动时间-** ●上午场 | 8:45抵达集合地点 ●下午场 | 13:45抵达集合地点 **-活动信息- ** ●活动人数：6人成团，每团最多10人 ●自行前往集合地点 ●集合地点：台东县延平乡明野路44-2号 ●若需交通接驳，费用另计，请购买后另洽客服 **-费用包含-** ✔食材料理费 ✔活动体验费 ✔场地公共意外责任险 **-费用不包含-** ✘个人旅游平安保险 ✘自费餐食及个人消费