辣豆豉沙茶酱

大家熟悉的沙茶酱，除了味道浓郁之外，吃完是不是很容易觉得口干舌燥呢？ 不同于市面上使用虾壳、蒜精、葱粉等食品添加物调制，我们选用天然发酵的豆豉，带出沙茶的味道与层次，以及萝卜干、黄豆等真实的食材去熬煮，就是想要提供一款，天然食材制作的沙茶，好吃、好拌，不燥口！ 大树下餐饮： 一间经营20年转型的早餐店，在母亲罹癌后，女儿扛起家计，提供客人更优质的早餐服务。所有的食材都力求安心安全，在主妇联盟采买食材，自己熬制酱料、制作蛋饼皮，给大家吃的就是自己也能安心吃的。除了更耗时的人力手工制作食材，更是依循食农职人制造所指导，稳扎稳打的食品程序管理，才能掌握加工的卫生安全，让您吃得美味又安心。