【Maestro Studio x 舒芙蕾松饼X芒果季限定＋日式厚松饼】
‘舒芙蕾松饼’蓬松的美貌下藏着稍纵即逝的美味！
‘舒芙蕾松饼’的美味关键在于湿润、绵密的口感，
有如会呼吸的云朵一般！因此面糊的比例与状态很重要！
无法提前预作，否则会因为消泡而影响口感。
美吉煎台让您可以体验现煎现品尝的‘舒芙蕾松饼’！
本次课程学员不仅可以了解舒芙蕾松饼的制作方式，
还可现场直接体验上煎台的乐趣，
亲自制作芒果口味的舒芙蕾松饼，
以及当场品尝现煎的舒芙蕾松饼。
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**▏适合对象▕ **
・想体验上煎台乐趣的朋友
・喜爱烘焙手作的朋友
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**▏课程内容▕ **
1. 了解如何打发蛋白和认识蛋白的打发状态
2. 了解蛋白糊和蛋黄糊的混合手法
3. 体验**美吉煎台**的与众不同
4. 了解舒芙蕾松饼上煎台后温度和时间的掌控
另外加开
日式厚松饼
口感较为厚实 弹性
可以外带回家
不会因为时间久了消泡
**▏课程需知▕**
・费用：１４００元
・地点：Maestro Studio，南京三民站步行7分钟(基隆路一段10号4楼之1)
・学员自备：笔记本，原子笔
・费用包含：食材、课程讲义
・小班制，4人以上开课，6人额满
活动内容
注意事项
1. 课程日 7 日前(不包含活动当日)通知取消，将全额退款。
2. 课程日 4-6 日前(不包含活动当日)通知取消，退款费用50%，但需酌收10%手续费。
3. 课程日 3 日前(不包含活动当日)或课程日当天通知取消或未到，不接受取消及退款。
4. 活动中如因非可究责主办单位之因素中止参与活动，将不予退回款项。
5. 如需转让名额再麻烦提供对方的姓名及联系方式。
6. 如报名人数不足或因天灾等不可抗力因素取消课程，我们将主动联系延期或退款。
其他信息
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