台湾阿里山 精品庄园咖啡│浅焙 联合成青叶咖啡&达邦村饮山郁

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Grinding_Service.jpg 精选３个阿里山庄园，分别为达邦村 七彩琉璃咖啡庄园、达邦村 饮山郁 及 联合成青叶咖啡庄园供您选择 https://shop.r10s.com/f2b/0df/4fca/6381/b0b3/aaf9/a6b7/1198ee84b70242ac110002.jpg 🔻 达邦村 七彩琉璃咖啡庄园 - COE冠军批次(Dabang Chi Tsai Liu Li Mountain Fresh Café) 来自七彩琉璃咖啡庄园的蜜处理艺妓 (Geisha)，于 2025 年台湾 COE (Cup of Excellence) 国际竞标荣登冠军宝座，以亮眼的 91.08 分写下传奇，更刷新历届台湾 COE 最高成交纪录。这款限量的冠军竞标批次，献给懂得品味的您。  🔸 台湾 阿里山 达邦村 七彩琉璃咖啡庄园 庄家荣 艺妓 蜜处理 - COE冠军批次│浅焙 ● 风味：茉莉花 水蜜桃 佛手柑 杏桃 红茶 柑橘 蜂蜜 多汁活泼明亮口感 柑橘清新酸质 ● 豆种：100%阿拉比卡艺妓/艺伎/Geisha ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆60克 ● 海拔：1200-1300m ● 保存期限：4个月 (有效期从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) ------- 🔻 联合成青叶咖啡庄园(Ching Ye Coffee Estate) 是一个拥有38年历史的山庄民宿，坐落于海拔1100米阿里山(Alishan)瑞里风景区，也是台湾高山茶发源地。阿里山区因海拔高，常年云雾缭绕、日夜温差大，气候条件适合咖啡栽植生长，加上庄园主叶世远专业的栽培管理，所生产的咖啡果实饱满、品质精良，在第一次参赛即在三种处理法皆获得各大奖项！ https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_TaiwanChingYe_COE_BN_1200.jpg 台湾 阿里山 联合成青叶咖啡庄园，包含 阿里山的新星品种 - 索恩娜、艺伎/艺妓 及 SL34 供您选择： 🔸 台湾 阿里山 联合成青叶咖啡庄园 索恩娜 日晒│浅焙 ● 风味：橙花 柳丁 波萝蜜 巧克力 茶感滑顺 尾韵热带水果茶香 ● 豆种：100%阿拉比卡索恩娜 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆1/4磅(115克) - 咖啡豆半磅(230克) ● 海拔：1100m ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/f89/432/3636/376d/44fd/66aa/0777/4689b39ac61d2296376c31.jpg 🔸 台湾 阿里山 联合成青叶咖啡庄园 索恩娜 水洗│浅焙 ● 风味：柑橘 樱桃 橙花 红糖 榛果巧克力 口感滑顺 尾韵榛果糖香 ● 豆种：100%阿拉比卡索恩娜 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆1/4磅(115克) - 咖啡豆半磅(230克) ● 海拔：1100m ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/a39/e5f/428a/4d40/15db/c2f4/2485/4be8ca92fb1e99409b92b7.jpg https://shop.r10s.com/d99/e4a/743a/4b02/33d8/7ce6/a7d0/4541ba92a5568002be1c8a.jpg 🔸 台湾 阿里山 联合成青叶咖啡庄园 艺妓 日晒│浅焙 ● 风味：荔枝 水果酒香 花香 百香果 黑莓 葡萄 尾韵枫糖甜 香甜浓郁 ● 豆种：100%阿拉比卡艺伎/艺妓Geisha ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆1/4磅(115克) - 咖啡豆半磅(230克) ● 海拔：1100m ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/4eb/ff5/82c8/538b/5708/f794/5236/489bcf9580bacf49a4cb65.jpg 🔸 台湾 阿里山 联合成青叶咖啡庄园 艺妓 水洗│浅焙 ● 风味：柠檬清香 茉香绿茶 柑橘 花香 腰果 蜜苹果 余韵绵长 ● 豆种：100%阿拉比卡艺伎/艺妓 Geisha ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆1/4磅(115克) - 咖啡豆半磅(230克) ● 海拔：1100m ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/f53/dde/1955/ea30/6a87/0d58/4eeb/4c7ff3aded371825b6ac4e.jpg 🔸 台湾 阿里山 联合成青叶咖啡庄园 艺妓 蜜处理│浅焙 ● 风味：橙花 苹果 桃子 绿茶 庶糖 茶感 尾韵桃香花香 甘甜细致 ● 豆种：100%阿拉比卡艺伎/艺妓 Geisha ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆1/4磅(115克) - 咖啡豆半磅(230克) ● 海拔：1100m ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/a34/a31/bfb6/aa2b/4632/6dc7/3da5/4a4b01b29855d3447b2a07.jpg 🔸 台湾 阿里山 联合成青叶咖啡庄园 铁比卡 水洗│浅焙 ● 风味：蜜瓜 苹果 乌龙茶 香草 太妃糖 尾韵瓜甜茶香 ● 豆种：100%阿拉比卡铁比卡 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆1/4磅(115克) - 咖啡豆半磅(230克) ● 海拔：1100m ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/08f/e45/7442/15bb/fb52/1538/7114/4544d7872d78078b4ec854.jpg 🔸台湾 阿里山 联合成青叶咖啡庄园 SL34 日晒 / 水洗 / 蜜处理 三种处理法 ● 风味: 三种处理法，风味不同，如下所示: - 日晒：蜜苹果 葡萄 凤梨 水果酒香 尾韵樱桃 热带水果酸质 水果香甜感佳 - 水洗：柑橘 芦笋汁 桃子 柚子 花蜜 明亮细致滑顺 尾韵甘甜 - 蜜处理：花蜜 荔枝 柚子茶 红糖 核枣 乌梅 牛奶感厚实滑顺 ● 豆种：100%阿拉比卡SL34 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆1/4磅(115克) - 咖啡豆半磅(230克) 单向排气阀+保鲜夹链立袋 ● 海拔：1100m ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/6fe/fbe/d708/399a/e0cb/9307/fea7/1192eebad20242ac110003.jpg https://shop.r10s.com/707/698/9c70/bcb9/a479/428c/ce61/46a98b8edb22918eb75066.jpg https://shop.r10s.com/cdd/478/e894/808b/50fe/930e/3957/1128ee8a640242ac110005.jpg https://shop.r10s.com/88a/f0a/a830/38d9/c2f0/63aa/6e5c/46459d99a117b5f4a36498.jpg https://shop.r10s.com/716/45f/936a/bd2c/e0dc/4b74/8d05/11adeea7640242ac110002.jpg https://shop.r10s.com/375/c7b/62d0/4f62/f64d/f86b/1652/4b9b428a49c104cd019cc6.jpg ----- 🔻 台湾 阿里山 达邦村 饮山郁 来自海拔1450米的“饮山郁茶园(Alishanwin)”位于阿里山达邦村(Alishan Dabang)，由百大青农黄昶升悉心栽培。他是茶叶生产者中的佼佼者，曾获得多项奖项。这位经验丰富的制茶师傅的坚持与卓越技艺，使得饮山郁咖啡成为一杯充满传统制茶精髓的极品咖啡。 https://shop.r10s.com/5fc/7e3/3236/5889/1750/a6ff/f84d/46c27aaf6f943940e74ac2.jpg 贺 ！2025 台湾咖啡分类分级(TCAGs)评鉴 饮山郁 - 厌氧日晒处理法 荣获 其他处理组 优选奖 🔸阿里山 达邦村 饮山郁 厌氧日晒 - TCAGs优选奖批次 ● 风味：草莓 奶酪 熟桃 橘汁 热带水果 尾韵水果红茶香 草莓酸质 熟桃甜感 ● 豆种：100%阿拉比卡咖啡豆-SL34 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆1/4磅(115克) - 咖啡豆半磅(230克) ● 海拔：1450m ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) --- 🔸台湾 阿里山 达邦村 饮山郁 日晒 ● 风味：百香果 凤梨 桂花 密瓜 石榴 甜桃 水果酒香 酸质明亮圆润 水果甜感绵密细致 ● 豆种：100%阿拉比卡SL34 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆1/4磅(115克) - 咖啡豆半磅(230克) ● 海拔：1450m ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/018/747/5904/6287/20ba/cb30/c2c6/11d2eebad20242ac110003.jpg https://shop.r10s.com/ccc/df6/2f06/8e7b/7009/c53f/c100/11e3eea7240242ac110004.jpg 🔸台湾 阿里山 达邦村 饮山郁 水洗 ● 风味：花香 柑橘 甜梅 柳橙 蔗糖 尾韵花蜜橙香 甜梅生津 清甜水果调 明亮滑顺细腻 ● 豆种：100%阿拉比卡SL34 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式： - 咖啡豆1/4磅(115克) - 咖啡豆半磅(230克) ● 海拔：1450m ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/ae0/862/4708/7ee1/90b3/aaf5/c04c/11b8ee84b70242ac110002.jpg https://shop.r10s.com/a9b/466/be2a/05ad/70da/aa1c/c7e8/11d2eebad20242ac110003.jpg ---------------------- https://youtu.be/rtZPMl-Ve_c https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_bag_introduction_with115g.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg **咖啡风味** 来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下，热降解成各式气味分子结构，产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富，并且在高温、中温、低温时，会有各种自然的香气变化，非常怡人、值得细细品味。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg **达邦村 七彩琉璃咖啡庄园 - COE冠军批次庄园**(Dabang Chi Tsai Liu Li Mountain Fresh Café) 七彩琉璃咖啡庄园(Chi Tsai Liu Li Mountain Fresh Café) 于 2025 年台湾 COE (Cup of Excellence) 国际竞标荣登冠军宝座，以亮眼的 91.08 分写下传奇，更刷新历届台湾 COE 最高成交纪录。  七彩琉璃咖啡庄园由 庄家荣 所拥有，座落于台湾阿里山乡 达邦部落，海拔约 1,200 至 1,300 米。这片土地拥有独特的气候条件，全年山岚缭绕、湿度充足，为咖啡栽培提供了理想的环境。 在这里，咖啡豆生长于天然森林树荫之下，并经历明显的日夜温差，孕育出风味独特的精品咖啡。所产出的咖啡豆以 香气浓郁、口感滑顺、尾韵甜美悠长 而闻名。 ---- **联合成青叶咖啡庄园**(Ching Ye Coffee Estate) 是一个拥有38年历史的山庄民宿，坐落于海拔1100米阿里山(Alishan)瑞里风景区，也是台湾高山茶发源地。阿里山区因海拔高，常年云雾缭绕、日夜温差大，气候条件适合咖啡栽植生长，加上庄园主叶世远专业的栽培管理，所生产的咖啡果实饱满、品质精良，在第一次参赛即在三种处理法皆获得各大奖项，近年来更是接连获奖，联合成青叶庄园致力要把这种好味道，希望能推广至国际，让所有人都能品尝到这代表台湾的好滋味。 获奖纪录： 2025 台湾卓越杯咖啡国际竞标(COE Taiwan)-第五名          ( 艺妓日晒 杯测分数89.63 ) 2025 阿里山庄园咖啡精英交流赛-水洗组:特等奖 2025 阿里山庄园咖啡精英交流赛-艺伎水洗组:头等奖 2025 阿里山庄园咖啡精英交流赛-蜜处理组:银质奖 2024 阿里山庄园咖啡精英交流赛-日晒组:头等奖 2024 阿里山庄园咖啡精英交流赛-水洗组:银质奖 ....还有更多 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/Alishan_Ching-Ye_justin_1200.jpg 庄园主叶老板对细节的关注严谨。以后制来说，时间和温度会影响发酵程度、并同时影响风味走向，庄园主依据往年杯测经验来作调整，相比往年的日晒批次，今年的咖啡更加清甜，在丰富度提升的同时、降低了混杂感与发酵感，回归了咖啡美好的本质-水果风味。 田间管理部分，叶老板与农民通力合作，持续的沟通与优化，以类自然农法的方式栽种，精心管理着土壤，让它肥沃而松软；细心修剪枝叶，只为培育出更优质的咖啡果实，使其茂盛地生长；因地适宜的种植遮阴树，针对阳光量加以控制；采收的农民们熟练的手快速而轻柔的采摘深红饱满的咖啡樱桃，让最佳风味封存在每一粒豆子里。 ---- 更名小记事：2025年，青叶咖啡庄园正式更名为 - 联合成青叶咖啡庄园，这次更名，除了是为了申请商标的实务需求，更蕴含着一段家的记忆与情感。“联合成”这三个字，来自家族早期开设的柑仔店，那是一间陪伴着街坊邻居长大的小杂货铺，也是他们成长岁月中熟悉的名字。如今，当咖啡成为庄园主新的生活风景，也希望这段旧时光的情谊，能继续延伸在每一杯咖啡的香气里。从柑仔店到咖啡庄园，名字变了，心意不变。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/Alishan_Ching-Ye_Harvest_1200.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/Alishan_Ching-Ye_geisha_1200.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/Alishan_Ching-Ye_tastcoffee_1200.jpg ---- **达邦村 饮山郁 (Dabang Alishanwi)** 饮山郁茶园的高山咖啡：匠心独运的风味呈现 今年2月，JC咖啡的老板再次走访海拔1,450米的饮山郁茶园(Alishanwin)，映入眼帘的是环绕园区的数百棵咖啡树。尽管今年的收成因前年的台风与虫害影响而减少，茶园主人黄昶升先生仍秉持职人精神，细心采摘红熟果实，并逐一照料每棵咖啡树。 今年，园区特别善用高海拔日夜温差的天然优势，延长日晒处理时间，采用厌氧日晒法后制咖啡，使风味更为饱满丰富，赋予咖啡浓郁的水果风味。 JC咖啡带回的这支阿里山咖啡，来自阿里山达邦村的饮山郁茶园，由“百大青农”黄昶升先生悉心栽培。这片高山茶园聪明地将咖啡树与茶树交错种植，创造出理想的生长环境。在高山气候与阴凉环境的孕育下，咖啡豆能够缓慢成熟，呈现香甜饱满的风味。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/Alishanwin-1.jpg https://shop.r10s.com/931/943/a72e/d039/80bc/aa76/a80b/1171ee8a640242ac110005.jpg 传承传统工艺，匠心制作精品咖啡 饮山郁茶园不仅延续传统制茶工艺，在咖啡后制上也坚持使用日照干燥方式，让咖啡豆于温室中接受自然阳光曝晒，保留其原始气息，让咖啡本身呈现独特的风味与香气。黄昶升先生作为制茶技艺顶尖的职人，曾荣获：“嘉义县阿里山茶区乌龙茶制作技术竞赛冠军”、“全国乌龙茶制茶技术竞赛季军”、“第四届百大青农”等荣誉。他的专业与对品质的坚持，使饮山郁咖啡融入传统制茶的精髓，成为极具台湾特色的精品咖啡。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/Alishanwin-2.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg **阿拉比卡艺伎/艺妓/瑰夏种(Geisha/Gesha)** 曾被富比士(Forbes)评为“世界十大昂贵咖啡”之一的艺伎/艺妓咖啡(Geisha)，可说是精品咖啡人尽皆知的传奇。关于艺妓品种存在着严重的混乱，因为有多种遗传上不同的植物类型被称为艺妓，其中许多植物在埃塞俄比亚有着相似的地理起源。世界咖啡研究中心最近进行的遗传多样性分析证实，种植于巴拿马的T2722品种其后代是独特且一致的。当植物在高海拔地区得到良好管理时，它与极高的杯测质量有着正相关，并以其精致的花香、茉莉花和桃子般的香气而闻名。 关于艺伎/艺妓咖啡的名称，Geisha和Gesha的拼写经常互换使用，此与音译有关，因为没有从埃塞俄比亚方言到英语的固定翻译。咖啡最初以Geisha的拼写记录在种植记录中，几十年来，咖啡研究人员和种植资料库大多维持着这种拼写，导致该拼写首先在咖啡行业得到推广和使用。此品种最初是在埃塞俄比亚一座山中被采集出来，该山的名字在英语中通常被翻译为Gesha或Geisha。 **阿拉比卡SL28及SL34** 1930年，由Scott Laboratories实验室培育、命名的肯尼亚独特品种SL28、SL34是在良好的原生森林生态系统下诞生。 SL28拥有法国传教士、摩卡、也门铁比卡的混合血统。当初培育SL28的目标，是希望能大量生产兼具高品质又可对抗病虫害的咖啡豆。虽然后来SL28的产量不如预期的大量，但铜叶色以及蚕豆状的豆子有着很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味，以及显着的柑橘、乌梅特色。 SL34与SL28风味相似、除了复杂多变的酸质，和很棒的甜感结尾之外，口感较SL28重、浓郁，也更为干净。SL34拥有法国传教士、波旁、以及更多的铁比卡血统。豆貌和SL28类似，却更能适应突如其来的大雨。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 处理法(Coffee Processes) 是指将成熟的红色果实变成干燥生豆的过程，每种处理法各有好坏，受到产地自然环境及需求不同的影响，故各产地都有其适合的处理法，此批为水洗处理法，简述如下。 **【日晒法】Natural / Sundried / Dry Processed** 又称自然干燥法、非水洗式处理法，将采集下来的咖啡果实放在阳光下晒干后去壳，在长时间的曝晒过程中吸收了果皮及果肉的味道，而让咖啡的甜度、醇厚度更饱满，易制造出特有香气。 **【蜜处理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process** 介于日晒法与水洗法，去除果皮与果肉后，保留果胶黏膜在阳光下曝晒。蜜的意思来自于很黏的果胶层，黏的感觉如蜜一般。果胶层保留了高比例的糖分及酸质，是蜜处理的关键，产生的风味在日晒法与水洗法之间。 **【水洗法】Washed / Wet Processed** 去除果皮及果肉后，在发酵槽内泡水发酵，清除残留在内果皮上的果胶黏膜，接着以水清洗，有着精品咖啡条件之一的丰富酸质。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_GoldCup_QRcode_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pour_Over_Coffee.jpg 贾斯汀企业有限公司制造  电话：03-358-6611 地址：桃园市桃园区大兴路120巷30号 ▶ 本公司产品已投保一千万产品责任险 ▶ 食品业者登录字号: F-165601955-00000-0 ▶ 咖啡品质鉴定师 Q Grader 杯测品管 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg ※ 本产品无提袋，需提袋欢迎于【提袋加购】页面购买 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_2side_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_content2_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg