希望茶语/浅焙/花香蜜桃、荔枝、佛手柑、乌龙茶咖啡豆100g/200g

https://live.staticflickr.com/65535/53545463657_d973195d3d_z.jpg **✶ 2024年起为了提供您新鲜烘焙咖啡豆，将有统一的结单日，请在订购时选择结单日，原则上每两周结单一次：周五结单>周末烘豆>下周一寄出喔！** ▸▸▸例如1/5(五)结单，就会是1/8(一)出货，若错过当周结单日，则请选择下一个结单日 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10221352/1.jpg?ts=161615 **│寻豆师好评推荐│** 【想望咖啡．希望茶语】来自尼加拉瓜COE 生产者 Carlos Lopez的农场，精选微批次(Micro Lot)的高品质，迷人的花香，层层叠叠地释放出蜜桃、荔枝与佛手柑的清甜果香，融合著如同乌龙茶般的细腻茶感，独特的风味层次，在每一口中，感受大地孕育的自然之美与无限希望。 **│ 产品资讯│** ．COE 精选系列 ．丰富花果香气层层堆叠 ．尾韵如乌龙茶般的甘甜细腻 ．国家：Nicaragua ．产地：Nueva Segovia ．品种：Catuai ．海拔：1450m ．等级： 微批次(Micro Lot) ．处理法：水洗 ．烘焙度：浅焙 ．风味：花香、蜜桃、荔枝、佛手柑、乌龙茶 **│产地故事．Finca: LAS NEBLINAS│** 从祖父那传承对咖啡的热情，农场主人Carlos Lopez 了解自家的咖啡庄园拥有非常优秀特别的咖啡品种，以及当地得天独厚的微型气候，然而不甚理想的收购价格和获利让他在三年前产生低落感，即便自己认真投入心血去生产优质咖啡，也因为不合理的咖啡采购价而难以维持生活，咖啡产量也随之降低，甚至产生想出售土地的念头。 2016年，Carlos 遇见了卡拉维拉咖啡，透过直接贸易的关系，一个合作的转机出现，Carlos 得以继续生产他热爱的精品咖啡，更获得了出色的成果，直至今日，Carlos 是尼加拉瓜最受推崇喜爱的咖啡农之一，由于得到公平交易的结果，咖啡农能够获到更多的利润，除了足以维持家计，也能在咖啡生产上精进咖啡的品质。 Carlos 说，合理的咖啡收购价，让他能付给工人更好的薪水、足以守护农场水源，拓展咖啡庄园，产出更棒、更优秀的咖啡，我对我所种植的好咖啡感到万分骄傲，而我不会停止努力。 **│什么是微批次(Micro Lot)？跟一般咖啡有什么不同？│** 微批次直白的说，就是“极少量”的意思，在单一咖啡庄园中，从已挑选出品质较佳的咖啡中，再精选出更好品质的咖啡豆，亦可说是咖啡精英中的精英，不仅在杯测风味上表现不俗，也因为人力成本增加，数量稀少而拥有更佳的采购价格。 而入选“微批次”的咖啡豆原则上都具备独一无二的独特性，例如花香气息浓郁、甜感爆发、或是果香酸甜感等，将风土滋味加乘放大，同时也代表了咖啡庄园/咖啡农的骄傲品质。 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10221352/3.jpg?ts=161615 **│Cup of Excellence 精选系列│** 喜欢精品咖啡不可不知的“COE”， 也称作“卓越杯”，是一项全球的精品咖啡竞赛与拍卖活动，参赛的咖啡经过严格的评审程序，由专业品鉴师评分，拥有高分认证的 COE咖啡不管是在风味呈现上或是咖啡豆本身的品质都非常地亮眼，也能售出不错的价格，以回馈辛苦耕耘的咖啡农们。 这个被誉为“咖啡届奥斯卡”的评选活动，能够获奖的咖啡都相当不简单，下回看到豆单上的”COE”，别错过品尝当季美味的机会啰！ https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10221352/4.jpg?ts=161615 **│尼加拉瓜．秋季咖啡大赏│** 尼加拉瓜位于中南美洲，北边是宏都拉斯，南边则是哥斯大黎加，本身独特的气候地理环境相当适合种植咖啡，在政府的大力推动之下，咖啡已然是外销的主要经济作物。而尼加拉瓜的精品咖啡主要产自高海拔的火山土壤区，整体上风味平衡、口感滑顺，不仅具有丰富的香气层次，也具备独特的甜味和果香。 尼加拉瓜主要有六大咖啡产区，分别为：Jinotega(希诺特加)、Nueva Segovia(新塞哥维亚)、Matagalpa(马塔加尔帕)、Boaco、Estelí、Madriz。前三个产区海拔高度超过1000公尺，主要生产品质优良的精品咖啡，并以水洗豆为大宗，当然，受到第三波咖啡浪潮的影响，也有日晒、蜜处理等不同处理的咖啡豆。 🌳**Jinotega(希诺特加)产区** 可说是尼加拉瓜最好的产区，拥有火山土壤和宜人微气候，产出的咖啡具有中等酸度，交织着巧克力、坚果与水果的风韵。想望咖啡的【暮光女神】便是来自此产区的咖啡，饱满的芒果、红番石榴香气融合在牛奶巧克力中，清新干净的口感细致又温润。 ▸暮光女神 https://www.pinkoi.com/product/Zi2YbeUk 🌳**Nueva Segovia(新塞哥维亚)产区** 以明亮的酸度和丰富的风味层次着称，由于该区域的高海拔和火山土壤，让咖啡豆的成熟较慢，所以咖啡的甜度和复杂度也能获得提升。当地农民多专注于精品咖啡的生产，并采用永续环境的农业技术，可说是另一个尼加拉瓜高品质的人气产区，更是 COE 获奖咖啡的常胜军。 ▸希望茶语 https://www.pinkoi.com/product/NpAWFTd3 ▸萨朗白桃 https://www.pinkoi.com/product/bq6RMTCA ▸欧克塔之星 https://www.pinkoi.com/product/FhFibKeh 此番咖啡大赏的【希望茶语】、【萨朗白桃】、【欧克塔之星】，皆产自Nueva Segovia产区，其中【希望茶语】与【萨朗白桃】为 COE 精选系列，满溢的花果香气各有特色。 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/9966369/4.jpg?ts=175030 **│极致美好的风味，来自全程严谨把关│** 想望咖啡走在追求极致咖啡美味的道路上，每一款推出的咖啡作品都经过我们严格筛选生豆来源、不断严谨杯测，且搭配专业职人烘焙曲线，并在烘焙后完成杯测试饮才会推出。 **__100%阿拉比卡等级、新鲜烘焙、保鲜包装，就是为了给你一杯很好喝的咖啡。__** **│想望咖啡的坚持＆保证│** ▪︎ 坚持一：选用高品质G1等级精品咖啡豆 ▪︎ 坚持二：选豆履历公开透明、严谨高分杯测 ▪︎ 坚持三：新鲜烘焙，锁住美好的原始风味 ▪︎ 保证：100% 使用阿拉比卡豆，绝不混合劣质商业豆 ▪︎ 保证：专职咖啡师监控风味及品质 ▪︎ 保证：SGS 检验合格＆千万产物保险 **│✔️世界知名 LORING 烘焙机│** ▪︎ 强大智能操控系统让每批咖啡稳定品质，保留咖啡豆特有的芳香物质。 ▪︎ LORING特色：干净度极高、甜感极佳、无氧烘焙保存效期更持久。 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/9966369/8.jpg?ts=175030 **│想望咖啡．品牌故事│** 满足城市旅人的一切想望 走过50几个国家，停留过100多个城市， 记忆中只剩下机场、旅馆和会议室。 而旅程中，唯一不变的是喝一杯咖啡。 遇到挫折，喝杯咖啡再出发； 达成任务，喝杯咖啡让自己放空； 旅程中遇见惊喜，喝杯咖啡享受小确幸。 用一杯咖啡，陪伴你精彩的人生旅程。 ▒ **咖啡好伙伴推荐** ▒  https://live.staticflickr.com/65535/52405800639_82d3b4911d_c.jpg 选购连结👉https://www.pinkoi.com/store/simple-real?category=13&subcategory=1302 **│ TAMAGO 一人份手冲咖啡壶附温度计** >>珍珠白与木头的质感搭配，放在家里或办公室都超好看 **│ TAMAGO 双层玻璃杯附多功能杯盖** >>专为手冲／挂耳设计的咖啡杯，装什么饮料都万用 ▒ **日本制竞赛冠军长胜滤杯** ▒ https://live.staticflickr.com/65535/50266278992_3caf696ff2_c.jpg 选购连结👉 https://www.pinkoi.com/store/origami-taiwan?sortby=price&orderby=desc **│ ORIGAMI 折纸滤杯组** >>独特的多凹槽构造，流速快不卡水 / 均匀带出咖啡风味 ，适合新手／老手。它来自日本美浓烧陶瓷大厂，美丽的烧色加上精湛职人工艺，让咖啡风味更加干净、明亮。