【端午节】客家枕头糉

今年端午，本地种植继续为大家带来充满本土味的应节食品：经典咸香惹味的客家枕头糭！ 以花生、干葱及虾米为馅料的传统客家枕头糭，外型四角长方因而得名。虽然材料简单但惹味香浓，是继承自沙头角客家妇女的地道食谱及手艺。 今次本地种植的主角系本地糯米，香港“生态米”产自河上乡，以人手筛选、阳光晒谷，并于本地进行脱壳、碾米等程序。此外，计划使用有机肥料种植，以绿肥、休耕、轮作等方法让泥土自然回复健康活力，孕育湿地生态，保护左唔少濒危既物种。 ▌客家枕头糭 (咸) 成分：本地有机种植糯米、有机认证生产糯米、有机认证生产花生、干葱、虾米、山茶油、糖、盐、五香粉 ▌净重量：220g ▌储 存 请冷冻于 -18°C ▌加购优惠 客家枕头糭 x 1 + 粒粒冬⽠露 110g (菠萝姜或 无花果叶柠檬味) x 1 - $119 (原价$126) 客家枕头糭 x 1 + 紫苏⾹茅清炖柠檬 220g - $158 (原价$166) ▌备注 为响应环保，我们将重用整洁的纸箱作运货，如不希望我们重用纸箱，请于确认订单时提出。