作者：奥地利维也纳窑厂（Porzellanmanufaktur Augarten）
名称：双蛇把手风景花卉咖啡杯。
署名：托碟底维也纳窑蓝色釉下彩盾形落款。
技法：白瓷描金彩绘。
年代：1753~1783年。
尺寸：杯高8 cm，碟直径13.9 cm。(PORN 005)
维也纳窑厂（Porzellanmanufaktur Augarten）是欧洲继麦森（Meissener Porzellan）之后的第二座瓷窑厂（1717年成立），窑厂位于维也纳奥佳登堡（Schloss Augarten）中。从艺术史的发展来看，维也纳窑厂的产品可和麦森与宁芬堡（Nymphenburg）等量齐观，可说奥匈帝国与现代奥地利最佳的瓷器。窑厂1717年成立后，经历了巴洛克、洛可可、新古典主义、毕德麦尔等风格，1864年，由于不敌外界竞争，而因财务危机闭窑。1923年，继续以维也纳窑的名义复窑生产，并和许多艺术家合作，生产各类精致瓷器。
这客瓷杯造型别致，除了杯子有三足兽脚外，也在把手设计上，采用双蛇缠绕的夸饰做法，弥漫着浓浓的洛可可风格。描金部份的螺旋样花饰、杯体与托碟的彩绘，都是当时洛可可流行的处理手法，黄色的釉胎更是维也纳窑当时偏爱的色彩。开光中的风景仍保留着部分杜帕奎尔的风情。维也纳窑从1783年底开始使用刻凹数字来标示制作年代，但这客瓷杯并无这样的刻凹数字，因此应是1783年之前的出厂之物。
再从咖啡传入欧洲的历史来看，也许可以为这客杯子做出更精确的断代。咖啡大约是在十七世纪传入欧洲，当时，喝咖啡的器皿，仍以阿拉伯地区的杯子样式为主，那多是没有杯把的杯子，杯子上缘开口较底部大，接近碗的样子，有的有盖子，而且没有托碟。到了十八世纪，托碟出现，起初，这是用来让咖啡冷却用，将装在杯子中的咖啡到至碟中饮用，以免烫口。这种奇怪的风俗，很快便被淘汰，但今天仍有厨师在品尝热汤时，会将部分汤汁舀入小碟中试味道，便是源自这种避免烫口的做法。
随着欧洲的瓷窑在各地兴起，瓷器的洁白胎体与保温特性，适合保存烘托咖啡的香气，终于导致新的创新。据传，玮致活（Wedgwood）“发明”了咖啡杯，也就是我们今天习惯的咖啡杯样式，带有碟子的有把杯子，比啤酒杯小巧，多是瓷器，当时还配上各种图案花饰，并在造型上巧思互现。玮致活于1753年创立，因此现代的咖啡杯造型应该晚于这个年代。我们这客双蛇把手风景花卉咖啡杯，自然不会早于1753年。
超过两百年以上的古董品级，保存相当完善，值得珍藏。
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