埃塞俄比亚 西达摩 桃子甜心 桃可可 水洗 G1 浅焙 咖啡豆 老鹰咖啡

🍑快桃啊！怕你们喝了之后就桃不走了！ 埃塞俄比亚 水洗 希达马 桃子甜心/桃可可® G1 22/03批次 Ethiopia Sidama Washed G1 Twakok® Lot 22/03 国家　　埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区　　希达马 (Sidama Region) 海拔　　2,000+米 品种　　埃塞俄比亚古优品种(Heirloom) 年雨量　约 1,650 - 1,900 mm 处理法　去果皮发酵后水洗 🍑 风味短评 🍑 桃子、柠檬、荔枝、甜柑橘、白桃、桃子红茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 酸度：3（满分五星） 酸的说明：我们烘焙的咖啡大部分的酸值都是柔和滑顺的，所以我们主要依酸的强度划分。如依处理法来说，通常水洗处理的咖啡酸的强度会较高，日晒或后制处理因经由发酵所以酸的强度通常会比较低，而蜜处理则介于中间；如依烘焙度来说，越浅的烘焙度酸的强度通常会越高，越深则强度越低 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ Eagle Valley 咖啡的品尝指南 建议养豆天数 浅焙12天、中浅焙9-10天、中焙7-8天、中深焙5-6天、深焙5天 *我们的咖啡豆拿后可以直接开封来喝，但养豆后风味会更完整，冲煮上也会更加容易 *咖啡豆养豆后开封30-60天内是最佳赏味期，放置阴凉处可存放三个月至半年 *我们出货均会将豆袋上气阀贴起来，主要目的是因为怕运送过程中遭受挤压，导致香气流失，收到后可撕也可不用撕进行养豆