【體驗】国际品油师 x 地中海料理艺术主厨 / 马可 的油艺精致料理

https://live.staticflickr.com/65535/54500866408_5796eab5c3_o.jpg IUSE x 得意的一天联名私厨学 ｜地中海料理｜ 《IUSE x 得意的一天 联名私厨学》特邀结合“厨师”和“品油师”专业的马可老师 设计“地中海油艺精致料理”要带大家从认识好油，到巧妙运用台湾在地食材，将好油脂加乘食材好滋味，烹调出高代谢又美味的地中海料理。 ★料理菜单　 ◆煎春夏节瓜佐法式炒嫩蛋 ◆葡萄醋炒蘑菇海虾 ◆鲑鱼紫地瓜卷 本活动将使用：得意的一天顶级初榨橄榄油、极选酪梨油进行料理示范，体验“不同料理搭配严选的纯粹好油，创造出个人的料理仪式感” https://live.staticflickr.com/65535/54500866743_b2b54eba87_o.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54499738667_8a19b76f2a_o.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54500866893_3e7c52905d_h.jpg ▎活动时间&地点 6/14 (六) 14:00-16:00 IUSE台北旗舰店｜台北市内湖区旧宗路二段135巷16号 ▎师资介绍・谢长胜(马可)老师 高阶品油师 ／ 专业西餐厨师 厨师经历超过25年，体重曾经达118公斤的马可老师，实行地中海饮食后，成功减重36公斤未复胖。为了进一步钻研地中海料理，投入品油师的世界，取得全亚洲地区仅少数人成功考取的高阶品油师证照。擅长将橄榄油融入台湾在地食材，做出符合台湾家庭的地中海饮食。 ・O.L.E.A.意大利国立橄榄油专业品油协会认证高阶品油师 ・O.N.A.O.O.意大利国立品油协会认证初阶品油师 ・美国厨艺学院C.I.A.台湾12席种子教官 ・URTABLE好桌餐饮顾问公司 营运长 ・中华餐旅文化交流协会 理事 ・元培医事科技大学餐饮管理系 地中海料理讲师 ・文化大学教育推广部厨艺教室 地中海料理讲师 ・爱尔达综合台“主厨大联盟” 外景主持人 ・卫视中文台“欢乐知多星” 主厨小撇步单元主持人 ▎购票须知 ・购票成功后，会收到电子票券通知，不会寄送实体票券。活动当日请至报到处出示电子票券后入场。 ・体验进行须事前备食材或用品等，故体验前七日（含）恕无法取消或退费，但您可于通知IUSE后，委由亲友代为出席。 ▎IUSE IUSE 秉持专业的四大研选精神为您服务，包括引进国际级经典品牌精品，研选展现独特品味的东西方器皿，精挑坚持讲究技法的专职器具，深掘各地具有百年基底的精良工艺。IUSE 以丰富多元的专业品项，一次满足您从餐厨至生活空间的产品需求。 我们同时也不断精炼“享受器皿的层次”，借由会员料理厨房课程的交流带给您最顶级的生活美学，与您一同成为开创生活的研选家。