【郭元益】迷你凤梨奶黄酥

荣获2021台湾饼创新组 年度品牌代言人凤小岳共同研发；外皮保留传统中式糕点制法，引用西点制作配方，反复折卷造就27层叠皮层酥。独家配方奶黄馅口感香滑至柔，入口乳香，口感清爽不甜腻；搭配咸香蛋黄及酸甜的台南关庙17号金钻凤梨酱，让口感更加清爽不腻，为下午茶的新选。 【成份】 奶黄馅{黄味馅〔白凤豆、麦芽糖、糖、奶油(奶类)、甜味剂(E965麦芽糖醇)、麦芽糊精、黏稠剂(E407鹿角菜胶)、植物性食用胶(E410刺槐豆胶)〕、糖、炼乳、碎蛋黄、蛋、奶油(奶类)、牛奶、卡士达克林姆粉〔糖、马铃薯淀粉、黏稠剂(E1414乙酰化磷酸二淀粉、E401海藻酸钠)、乳清蛋白(奶类)、氢化椰子油、香料、着色剂(E160a(i)β-胡萝卜素)〕、奶粉、麦芽糊精、玉米淀粉、面粉(小麦)、甜味剂(E420 D-山梨醇液70%)、天然食用色素(E164黄栀子色素)、香料、盐、黏稠剂(E415玉米糖胶)}、面粉(小麦)、土产凤梨果蜜〔凤梨、糖、麦芽糊精、海藻糖、棕榈油、调味剂(E330柠檬酸、E296苹果酸)〕、奶油(奶类)、糖、人造奶油{植物油脂(完全氢化棕榈油)、奶油、乳化剂〔E322卵磷脂(大豆)〕、香料、抗氧化剂(E306维生素E)、食用色素〔(E160a(ii)β-胡萝卜素)〕}、天然食用色素(E164黄栀子色素)、着色剂〔(E124食用红色六号)(红章)、(E132食用蓝色二号)(蓝章)〕