★盛放初春的器皿
★高雅设计展现新日本器皿美学
★日本职人手工制作
“突出し”是在日本料理店,或者居酒屋时在顾客入座餐厅,都会提供的小前菜,有点类似开胃小菜,通常都是要付费的,是一种日本特殊的饮食文化,此款前菜盘便是盛放这类小菜─“突出し”的器皿。
在微雾质感的白色瓷盘上,使用泼釉的方式将嫩葱绿、淡鹅黄、亮釉等釉料手工上釉,呈现像是波光粼粼般的光彩,让人仿佛漫步在初春荷花池边的柔美静谧,兼具现代感的高雅设计,绝对是春天料理必入手的器皿系列。
不但如此,太鼓型边缘较高的造型,加上长方的盘型,用作各式开胃小菜或小点心,甚至有点酱汁的小点,或日常料理,都非常相得益彰。
有田烧瓷器边缘圆润,质感细腻,料理摆盘效果相当好,最简单的料理,也能轻易呈现出用心料理的精致,让人在家中也能体验美好料理仪式感,带给您最美的餐桌,最舒心的生活美学。
适用|摆盘、开胃前菜、小菜、小点心等料理。也可当作线香盘、置放各种小物收纳的器皿使用。
适用炉具|×微波炉×烤箱
清洗方式|303建议手洗
品牌简介|关于藤正 三德六味 FUJIMASA
藤正作为日本食文化的旗手,初次向中国包括在内的亚洲各国,甚至全世界销售有田烧的商用食器。由佐贺至全日本,然后现在为全世界的食文化作出贡献,为有田烧产业界的发展尽最大的努力。秉承“三德六味”的理念,“三德”是指使用时令食材,用时令风味调味,创造时令呈现,才可称为一道菜。在不忘记从三德六味禅宗文化中传承而来的日本料理概念的同时,透过各式各样器皿搭配组合,提供符合日本与西方复杂交错的现代‘食’文化的风格提案。
日本进口×佐贺县制造×藤正出品
窑场|吉右卫门窑
设计|藤正
材质|有田烧陶瓷
尺寸|长 25 × 宽 8.3 × H 1.3 cm
**作品均为手工制作,因此颜色、构图可能与图片略有差异

