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**【肯尼亚 涅里 TOP 蜂蜜 AA 等级|浅中焙】**
很多刚接触精品咖啡的朋友,听到肯尼亚常会有点退缩,担心“会不会太酸?”
其实我自己以前也有过这种顾虑。
但这支豆子最迷人的地方,就在于它的名字“Asali”,在当地语言里是“蜂蜜”的意思。
它不是加了蜂蜜去处理,而是它的甜感实在太扎实了,扎实到能把肯尼亚那种强烈的果酸,极其温柔地包复住。
不知道你手冲时,会不会偶尔也有这种感觉?
那些温和、稳定的豆子喝久了,虽然安心,但有时候,心里反而想找一杯有“强烈风味”、充满生命力的非洲咖啡。那种一入口就很有个性、果香炸开的精品风味。
我自己冲这支豆子时,最喜欢看它在杯子里展现的层次:
刚冲好热腾腾的时候,第一口是鲜明的洛神花与红色莓果香;稍微放凉一点点,中段会转成乌梅与蜜饯番茄那种带有厚度的酸甜;最神奇的是,吞下去后,喉咙里留下来的不是酸涩,而是像喝了一口黑糖水、蜂蜜般的黏稠甘甜。
能有这么多汁且干净的口感,是因为它来自 2000 米的高海拔火山红土,并且用了极其繁复的“双重发酵水洗”处理。
我们一直坚持预购制,不囤现货在仓库里,就是希望这份干净明亮的水果香气,能在最鲜活的状态下送到你手上。
如果你也想试试看,这杯“酸得很有个性、甜得像蜂蜜”的浅中焙肯尼亚,这一批,欢迎你一起加入预购。
★ 收单:07/29(三)
★ 出货:08/06(四)
商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 其他材质
- 制造方式
- 手工制造
- 商品产地
- 台湾
- 库存
- 剩最后 10 件
- 商品热门度
-
- 被欣赏 3,783 次
- 已卖出 5 件商品
- 共 5 人收藏
- 贩售许可
- 原创商品
- 商品摘要
- ★08/06 (四) 出货 ★ 乌梅、番茄与野花香气鲜明,入口带有莓果般的酸甜感,尾韵浮现蜂蜜甜香,整体明亮多汁、香甜浓郁。
食品信息
- 赏味期限
- 收到商品后 365 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 113.0g x 1
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