台湾香草-义式冰淇淋

**[香草兰冰淇淋]** 经历几次扑空后，这次我终于如愿看到香草兰开花的画面！ 谢谢[四分子香荚兰花园庄主] 李先生让我们参与香草兰的完整成长过程。 https://live.staticflickr.com/65535/53334004115_2765b2bd06.jpg 其实，在初次成功让香草开花前，李先生也是先经历多年的失败。因为台湾香草产业几年前还在草创阶段，那时李先生经过了自我摸索、多处讨教学习后，最终才能让我们看到绽放的美丽花朵。 可见台湾地势虽小，却处处充满职人深根培育的优良食材。 香草可说是香料中的精品，除了得先适应新环境的天气、土壤还有水质之外，还得避免遇到每天可能遭受鸟害及虫害。必须以[年]为单位汲汲营营地培育成长，最终才有机会开花结果，长出优良的香草豆荚，其珍贵程度可见一斑。 为了不辜负这样稀有且宝贵的食材，我们一定会用最好的方式制作成冰淇淋来带给大家，让大家与我们一样能感受到台湾香草的珍贵及美好。 https://live.staticflickr.com/65535/53334004105_ea26727120_z.jpg #香草也是很看天吃饭的香料 **Gelato意大利式冰淇淋，就是“必须在极短的时间内以极低的温度(零下20℃)将新鲜食材制作完成”，再加上在意大利Gelato的规范上，产品乳脂肪含量必须在８%以下。** **Baxter Gelato义式冰淇淋位于新竹竹东镇，开店已有18年之久，长期以来我们坚持** 1.不添加任何人工添加剂与淀粉 2.不添加鲜奶油，使用苗栗[四方鲜奶]制作 3.不使用果泥，皆使用当季水果制作而成 4.低脂低热量，好吃无负担 5.实际探访食品产地并与在地果农合作 6.素食者可食（奶素及纯素） 7.品质严格管控，为消费者把关 ◆品名：义式手工冰淇淋 ◆商品规格：1公升家庭号(1000ml) ◆商品成份：四方鲜奶、台北石碇香草荚 ◆保存期限：收到后.冷冻30日 ◆产地/制造方式：新竹-竹东/手工制作 ※本产品含有牛奶，不适合其过敏体质者食用。 ※从冷冻库放入冷藏回温20-30分钟后即可挖取食用，