香颂派皮的制作繁琐,面皮经过几天反复松弛、延压,
最后才能拥有这酥软分明的层次口感。
再将法国沙巴东的无糖栗子馅拌入杏仁奶油馅中,
利用少许的兰姆酒来提升香气,让整体口感吃起来更浓郁、滑顺。
回烤过后的香颂,奶香四溢
找一个安静的地方坐着,依照今天的心情选择一杯饮品搭配
不管冷的热的、甜的苦的,都好!
当每一口咬下,那个千层酥皮脆掉的声音
不论是掉在精心挑选的陶瓷盘中,还是恣意地落在桌面上
都像是全宇宙在告诉你,这一刻有多美好...
其实.....冰冰凉凉的吃也很棒!!!
〔面包保存〕
可选用保鲜膜或保鲜盒将面包密封后,冷冻保存
〔面包回烤〕
冷冻面包退冰后
烤箱:预热150度、3分钟
气炸锅:温度设定180度,烤3分钟
电锅:将厨房纸巾喷湿之后放置锅底,放入面包,开关跳起后待2分钟后再掀盖

