丹麦La Cabra 日晒 浅烘焙 巴西 10入 |滤挂咖啡|

||滤挂咖啡||丹麦 La Cabra – Macaúba de Baixo 日晒 浅烘焙 巴西 10入 产品名称：Macaúba de Baixo 国家：Brazil 巴西 产区：Cerrado Mineiro 品种：Mundo Novo, Catuai 处理方式：日晒 烘焙度：浅烘焙 烘焙时间：2019.2.25 风味描述：樱桃、黑糖、杏仁 __________________________________________________________________________________ 新鲜烘焙咖啡豆制成滤挂式咖啡 内容量：20入（每包约±10 g = ±200） 挂耳式咖啡内袋为日本进口材质 通过SGS合格检验认证 __________________________________________________________________________________ Cerrado是巴西第一个受到政府认证及保护的咖啡产区，如同只有法国北部香槟区产的气泡酒才可以被称作香槟，只有Cerrado产区生产的咖啡才可以被称作Cerrado。Cerrado有严格规定所有生豆至少需要达到精品咖啡评鉴80分以上，且至少要在海拔800米以上进行耕种。相较其他La Cabra所提供的咖啡，Cerrado位于较低的海拔以及较平缓的地面。许多咖啡农都采用机器的方式大规模采收，然而Macaúba de Baixo的主人Dimas Alves de Almeida却唯恐避之不及 – 他坚持手摘最成熟的咖啡樱桃。今年属于丰收年，当Dimas在处理咖啡时，棚架上的咖啡比平时还更厚，所以干燥的时间需要更久。为了避免闷热而产生的过度发酵，Dimas非常用心地不断翻动咖啡樱桃，引出了干净且带甜感的风味。 https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2019/03/258PLa-cabraEmbankment-_p2.png https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2019/03/258PLa-cabraEmbankment-_p3.png https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/09/19-walden-woods-La-cabra_p5.png https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/09/19-walden-woods-La-cabra_P7.png https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/09/b764bb33999460.56c07c746ca80.jpg