土生土长_红心芭乐果干 (微糖)

品名：红心芭乐果干 成份：红心芭乐、砂糖、盐 内容量：100g 保存期限：八个月 芭乐，南北大不同。北以宜兰枕山的红心土芭乐为首，南则为珍珠芭的驰名之地高雄燕巢。一香软一硬脆，原本是各有擅场，不过近年高雄新推出的西瓜芭乐走出了一条兼容的新路。 西瓜芭乐是以宜兰红心芭乐引进燕巢与在地品种杂交选育出的新品种。果如其名，切开来长得像西瓜这样；皮青绿肉桃红，皮跟肉之间还留有一层白色果肉。看起来虽然长得像红心芭乐多一点，但西瓜芭成熟后果肉不会软化，保有跟珍珠芭乐一样的清脆口感，可又比珍珠芭多了一股类似百香果的果香酸韵，它自己的，跟爸妈都不像。 本品红心芭乐果干，选用高雄地区无农药残留的西瓜芭乐，低糖、低盐、低温长时间烘制而成。西瓜芭乐本有的果酸香气，让额外的调味都不再需要，虽然甘草、梅粉都不见得不好，味道这件事情，向来是自己记忆里的最美，不过这些回忆就留给珍珠芭乐，西瓜芭乐有色相有韵味，可以试试靠自己这样。