危地马拉 薇薇特南果 贝拉伊丽莎白庄园 茉莉 自家烘焙 铄咖啡

产区/处理法 薇薇特南果,贝拉伊丽莎白庄园 日晒 品种 Villa Sarchi Catuai Caturra 风味 柑橘/茉莉花/玫瑰花/榛果。 中焙 今天来了解一下我的如何挑选咖啡豆 自己烘咖啡豆有严格的流程 不是网络上随便找咖啡生豆，买来烘完就卖的 首先我会先找到咖啡生豆进口商的特有的特色 再来买一点点回来烘看看 测试咖啡生豆品质与烘焙方式 （测试阶段需要花20-30天） 测试时要具备以下几点才会被我选中 1.风味要明确(例如:西达摩 每个人都感受出来柑橘皮香气) 2.风味要够独特(与它款没有过多相似的风味) 3.风味跟价位要成比例(CP值够) 确认完成后 上架咖啡豆前再一次做烘焙上的校正 完成以上所有步骤后 才会交到你手上 所以为什么随便冲，就可以很好喝，真的都有豆卡上述风味 顺带一提 阿拉比卡／单品／庄园 对我来说都是基本的 🔺本卖场为实体店面，请您安心购买。 🔺公司行号少量批发请私讯聊聊，价格保证满意 🔺本卖场为实体店面，请您安心购买。 🔺公司行号少量批发请私讯聊聊，价格保证满意。 台北小门市信息（仅供外带） 每周二、三、四、五、六 时间：10-17 地址：台北市中山区双城街3巷11-1号5F 淡水门市（马路旁） 一、五、六、日 营业时间：10-18 地址：淡水区淡金路五段156号（内附停车场） (取货 一～日 都可以)