【萨维尼松露】帕米加诺起司松露酱 90g

**帕米加诺起司松露酱 90g** CREAM WITH PARMIGIANO REGGIANO AND TRUFFLE 90g ▧ 意大利原装进口 ▧ 百年松露品牌 ▧ 无添加防腐剂与人工添加物 ▧ 无麸质 ▧ 奶素可食 (宗教素不适用) https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_dbaz1sfp9dsns4g.jpg 经严格PDO（Protected Designation of Origin）原产地认证的__帕米加诺起司P.D.O. __以绝佳的比例与夏季黑松露调配成这款帕米加诺起司松露酱，帕米加诺起司的浓郁奶香与坚果风味、夏季黑松露深邃且独特的香气，两款具代表意大利美食经典元素的结合，无论是作为意大利面或披萨的美味底酱，还是搭配肉类和海鲜，都能为菜肴带来极致的美味，这也是意大利人对料理讲究、永不退让的精神。 ( *长知识：__P.D.O__为Protected Designation of Origin的缩写；__D.O.P__为Denominazione di Origine Protetta的缩写，P.D.O与D.O.P都一样是**原产地名称保护认证**，差别只在于一个是英文、一个是意大利文，但一样都是指根据欧盟地理标示法制度的原产地名称保护认证。要取得认证除了限定得在指定的地理区域外，种植方式或养殖方式也都有严格规范，并经过相关协会认定，才符合资格颁发原产地名称保护认证。) **//帕米加诺起司松露酱**这样吃，零厨艺也能一次就上手 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_8v3i9656z3hs5mn.jpg **｜面包/吐司｜** (厨艺要求✩✩✩✩✩) 烤香酥脆的面包或吐司，抹/沾点帕米加诺起司松露酱，刚烤好的面包热气激发松露与起司浓郁的奶香，加上面包本身的小麦香，最简单的食材就可以尝到最经典的意大利。 **｜沙拉｜** (厨艺要求✩✩✩✩✩) 准备喜欢的生菜、小番茄、坚果等，淋点橄榄油与挤半颗柠檬汁，最后加上帕米加诺起司松露酱拌匀，很简单的做法就是一道很具意大利风格的帕米加诺起司松露沙拉，黑松露与帕米加诺起司的浓郁香味搭配清爽的生菜，非常的谐和又美味。 **｜意大利面｜** (厨艺要求★✩✩✩✩) 平底锅加入大约煮8分熟的意大利面与磨碎的黑胡椒粒，再加点刚煮意大利面的煮面水稍微拌炒，另外用一点煮面水与帕米加诺起司松露酱搅拌至浓稠状，关火后拌入意大利面，就是一道可以媲美经典名菜罗马意大利面的帕米加诺起司松露意大利面。想不到吃什么，只要有一瓶帕米加诺起司松露酱，就可以简单又快速的煮出这一道充满松露与起司香味的意大利料理。 **帕米加诺起司松露酱** 成分｜乳脂、帕米加诺起司 P.D.O. （受保护的原产地标记）14%、橄榄油、夏季黑松露（TUBER AESTIVUM VITT.）3%、米粉、盐、松露香料。 净重｜90g 产地｜意大利 保存期限｜详见包装说明 保存方式｜在室温下请远离热源和阳光直射。开封后请冷藏在0℃到4℃之间，并请尽早食用完毕。 * 本产品含牛奶及其制品，该生产线亦生产大豆制品，不适合对其过敏体质者食用。 **萨维尼松露Savini Tartufi** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_63tk5uar2ptk4qz.jpg __萨维尼(SAVINI)__-意大利托斯卡尼百年松露家族，四代松露猎人传承，长年累月发掘新鲜松露的经验与专业制作松露产品的技术，提供高品质松露产品给全世界顶级消费市场，如米其林餐厅、五星级饭店与白松露拍卖会，因此在竞争无比的松露界享誉盛名。从1920年创办以来，萨维尼松露(Savini Tartufi)始终秉守尊重大自然、爱惜森林，守护托斯卡尼这一片眷顾他们家族的土地，以永续发展的理念挖采松露，至今依旧维持古老时代所传承下来，由松露猎人带着受过专业训练的松露猎犬，以人工挖采的方式获取松露，目的在维持松露的完整性与森林不被破坏，这样的理念深深受到日益重视环保意识影响的消费者所肯定。今天，萨维尼松露是一家现代化的公司，其生产、包装、运输、保存等都符合国际卫生食品安全标准，取得IFS、BRC等国际认证，是意大利制造的卓越代表，并秉持着其古老价值，坚定地展望未来。 __史上最高价白松露金氏世界纪录__，2007年同时于澳门、伦敦和佛罗伦萨的拍卖会上，出现了一颗惊艳四方，让在场竞标者叹为观止的巨大白松露，这颗白松露就是由萨维尼松露(Savini Tartufi)所提供。2007年11月23日，家族中的克里斯蒂亚诺·萨维尼(Cristiano Savini)和他的狗罗科 (Rocco) ，在地下2.5英尺处发现这颗重约1.3 公斤(2 磅13 盎司)的巨大白松露，并花费了将近两个小时才把它给完整挖出，挖出后马上上飞机直送澳门拍卖会，最终由世界知名的澳门赌王何鸿燊以 33 万美元的价格标得。而萨维尼松露把这笔款项捐给了意大利的慈善机构。