宇治抹茶 #1(薄茶 / 日常 茶道适用)

这款原创调配，融合了丰富的香气、细致的旨味，以及一抹淡淡的涩感，为整体风味带来层次与结构。为了呈现单一品种难以达到的深度与复杂性，我们精心结合不同特性的茶叶，使风味层层堆叠、平衡而和谐。不是刻意强调某一种风味，而是让各个要素自然融合，呈现出每一碗都稳定且安心的平衡感。 即使在正式茶会或习茶等对品质要求严格的场合，Matcha #1 也能在不影响和菓子甜味的情况下，充分展现自身风味。入口柔和顺滑，随后带出清澈而优雅的收尾，静静体现这款调配的细腻特质。无论是日常的一杯，或是正式场合，都能自在享用。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【生产与品种信息】 类型：薄茶（Usucha） 产地：京都府 品种：さみどり（Samidori）、ごこう（Gokou）、おくみどり（Okumidori）、やぶきた（Yabukita） 采摘方式：机械剪采（铗刈り） 茶期：一番茶 ・日常熟悉的抹茶风格“薄茶” 薄茶（Usucha）是最常见的抹茶饮用方式，使用茶筅将抹茶与热水搅拌（点茶）而成。因为使用较多的水，因此称为“薄茶”，而“点茶”这个说法也源自这种传统的冲泡方式。容易融入日常生活，是一种轻松且亲近的享用方式。 ■ 薄茶建议冲泡方式 抹茶：3.5 g 热水（80°C）：70 ml ----------------------------------------------------------------------------------------------- 在 YUGEN 的抹茶系列中，Matcha #1 是最受到顾客选择的一款。丰富的香气、细致的旨味与淡淡的涩感自然融合，最直接体现我们长年重视的风味基准。无论是初次接触抹茶的人，或是平时就习惯品饮的人，都能从中感受到抹茶应有的风味本质。