学而时shareus-栗子红茶起司蛋糕 重奶酪

【学而时shareus-栗子红茶起司蛋糕 】⁡ 香浓的红茶奶酪蛋糕体，配上可口顺滑的的栗子泥以及栗子碎，度过别致的秋冬！ 我必须老实说，栗子的味道放在甜点里面并不突出，但如果你跟我一样就是喜欢这种平淡而温和的韵味，那你一定会喜欢这款甜点。 想起我曾经吃过的栗子冰淇淋，入口的时候因为找不到栗子味而满头问号，尽管如此我还是被那栗子的类似蒙布朗装饰所吸引。 所以这款蛋糕在蛋糕体中栗子呈现的方式，是我将煮好的例子弄成碎粒铺在最底层，让你一边吃到奶酪蛋糕，一边可以咬到可口的板栗。另外，我将大部分的栗子做成栗子泥，与发酵奶油混合后挤在最上层，除了美观装饰，也是因为我认为这样最能凸显栗子存在，吃到板栗原味的美味。 最后则是红茶，我使用锡兰红茶作为此款蛋糕的茶基底，因为此款茶相对较于清新爽口，与栗子搭配互不冲突，并且有着较强的涩味，可以点缀蛋糕吞下后的口感。 奶酪使用法国奶酪，生吃口感细腻，做成奶酪口感清爽，带点微酸微咸，不会过于厚重油腻，吃的到起司的香而不甜腻。使用新鲜鸡蛋以及天然动物性鲜奶油，真材实料，份量十足。底层饼干为手工独家制作甜塔皮，手工用心制作，没有额外使用防腐剂，严选高品质食材，吃得出来。蛋糕体本身相比外面的配方糖量减少，如果你跟我一样都不喜欢吃太甜的蛋糕，那我的蛋糕你可以放心购买食用。 小提醒： 1、解冻：请冷藏解冻(5℃)一晚，尽量不要让蛋糕感受到太大的温差，以免导致蛋糕严重出水影响外观、口感和鲜度。 2、装饰较高，上层可能因运送晃动稍微顶到盒顶。 分量建议： 四寸分量适合1人独食或2~3人分食 六寸分量适合4~8人分食 保存：未开封状态冷藏3~7天，冷冻10~12天(保存请于密封保存) 内容物：奶油奶酪、鲜奶油、栗子、蛋、牛奶、糖、海藻糖、玉米粉、奶油、炼乳、茶粉、塔皮(面粉、奶油、蛋、糖、黑糖、盐) 过敏原：乳制品、蛋、面粉(底层塔皮)、坚果 重量：680g土20g 其他信息： 1、为响应环保，蛋糕无附赠刀叉盘、蜡烛、塑胶袋(但自取的人会送塑胶袋)，若需要的人，可以到本卖场加购喔~~ 2、若需自取者，可以到HOME填写表单送出，也可以直接私讯我想要购买的产品，我会告知你地址 3、此产品属于易于腐败、保存期限较短，或退货／取消时即将逾期，不符合7天鉴赏期。 4、下单后会开始购买食材、开始制作，所以不接受弃单 5、提供小卡写字服务，若需要可以聊聊联系，但是没有进货数字蜡烛跟生日快乐的牌子，只有螺旋彩色蜡烛