【 奇洛索水洗∅哥伦比亚 】
｜西当短评｜ 喝一个口腔满满，适合做浓缩！
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｜产 区｜南美洲 > 哥伦比亚 > 安蒂奥
｜生 产｜橡树庄园
｜品 种｜奇洛索 Chiroso
｜生豆处理｜长发酵水洗
｜烘焙程度｜浅焙
｜风味描述｜甘草橄榄、瓜类水果甜感、核桃、风味饱满强劲
▶ 4/20笔记：
这一豆子风味很特别，口感饱和度高，味谱与中南美州水洗也很不一样。记忆中味觉有亮点！科学处理法当道的2024，还能从品种中感到层层惊喜，非这款豆子不可！而且耗损2-3锅，才总算烘出理想风味（可写纪录哭）应该试试看吧！ENJOY
▶ SDP #010 小知识：
奇洛索是一只奇怪豆种，树形矮小，叶片呈不规则状，外貌很像卡度拉，但产量、风味都比Caturra 更好。 2014、2020在哥伦比亚夺得两次COE冠军。迟迟不知身世之谜，送往法国品种鉴定大出意料：是埃塞俄比亚原种！难怪风味特殊有趣！近期大受欢迎新品种！推喝
▶ 可代客磨粉
请在备注告知冲煮器材，摩豆机使用型号为 EK 43
ex: 手冲、V60锥型滤杯＋滤纸
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 90 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 230g x 1
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