有机金萱乌龙茶

有机金萱乌龙茶。优雅罐装，净重4两(150克)。 **有机栽培的金萱乌龙茶，茶汤呈现质柔雅清新、甘甜润顺** 金萱茶为茶树品种名称，是台湾茶叶改良场经过四十多年的培育，1980年成功培育排列为第十二号，所以学名为“台茶十二号”。又因为金萱的试验代号为2027，所以金萱茶俗称为“27仔”。 上下游有机金萱乌龙茶种植于八卦山南端台地，气候与土壤都适宜栽培茶叶的南投县名间乡，完全不使用农药、化学肥料及除草剂。春、冬二季剪采一心二叶或对口叶制成球型乌龙茶，风味优雅柔和，甘甜润顺，因气候与制茶师手路不同有时会有类似淡淡奶香及桂花香味气韵。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9505-1-1360orangic.jpeg 生产者萧妈妈种植“有机”茶已逾20年，不仅种植经验丰富，更是家传第三代制茶师。从种茶到制茶皆亲力亲为，始终遵循“看茶制茶”，依照每季气候和茶质细心调整、小量制茶，来呈现茶叶的最佳风味。至今仍采用发酵较足的传统制法，让清新香气转为花果香，茶汤甘甜顺口，且质温耐泡、容易保存，有别于市面上偏向绿茶的轻发酵制法。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9562%E2%94%801%E2%94%80banner.jpg **20年有机栽培 3代制茶传承 遵循看茶制茶 追求完美** 南投县名间乡位于海拔约400米的八卦山台地最南端，山脉面东斜坡向阳日照充足，属深厚肥沃红土地质少砾石，pH值4.5～5的土壤偏酸适合茶树生长，所以自清朝时期即引进茶树栽植，日治时期已具备相当规模，是知名的老茶区。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9247-1200.jpg 生产者萧妈妈于民国66年嫁到名间乡起便开始接手管理茶园和公公一起制茶，并于民国89年将茶园转作有机栽培，至今已有20年的有机栽培经验，从丈夫的祖父算起已是第三代茶人，无论日光萎凋、浪菁、焙茶都融合了传承与自我探索多年的独特手路，遵循着“看茶制茶”法则，依照气候与茶质细心调整，以呈现茶叶的最佳风味。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9333-1200.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9332-1200.jpg