磨开豆子的瞬间,香水柠檬及令人陶醉不已的花香扑鼻而来。
水洗处理后的绿标艺伎气质清冷,是属于层次细腻多变的雅致风味,轻柔的柑橘类果酸就像羽毛般在口腔的两侧起舞,再加上复合的果香及花香,交织成风情万种的感官盛宴。
虽然艺伎咖啡是在巴马拿发扬光大,但说起它的身世,则又是另外一回事了。它起源于伊索比亚的Gesha山脉,由于其产能低且不易裁种,因此在过去只重量不重质的咖啡市场中,自然无发光的舞台及商业表现的机会。
这个品种先后经由肯尼亚、哥斯达黎加辗转来到马拿马。起初只是作为庄园里的防风林哉种,不知在什么机遇之下,庄主们在杯测咖啡的同时,总是若有似无的喝到柑橘类的风味及些许的淡雅花香。经由追根究底的分区杯测,终于发现了咖啡界的瑰宝,现今的艺伎咖啡。
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为达最佳冲煮口感,请使用非RO过滤水。若为RO水请用更细研磨。
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