生产者:USAHA TANI GAYO
品种:TimTim
海拔:1350~1600M
处理法:湿剥法、半水洗
烘焙度:深烘焙
风味:草本、香料。厚实甘醇。
印尼苏门答腊岛亚齐迦呦山的火山土壤非常肥沃,非常适合种植咖啡。亚齐的 Takengon 位于塔瓦尔湖旁,本地种植的咖啡以微气候而闻名,是全世界最受欢迎的咖啡产地之一。咖啡的酸度低,有草本、香料和厚韵是本地咖啡的风味特色。
亚齐是印尼穆斯林比例最高的行政区,当地民风彪悍,在抵抗荷兰人的殖民战争时,亚齐是最后一个投降的地区。因为亚齐严格施行穆斯林律法,印尼脱离荷兰独立后,亚齐与印尼政府一直有冲突,武装独立运动持续了数十年。2004年南亚大海啸,亚齐有17个村庄消失,伤亡数十万人。在国际组织的协调下,双方在芬兰签署和平协议,共谋灾后重建工作。
过往严格的穆斯林律法,亚齐女性的地位受到很大压抑。海啸后大量的国际援助进入,且武装团体也解散,社会逐渐开放,女性意识逐渐浮现。后来一间由女性组成的 KETIARA咖啡合作社成立,算是重要的里程碑。而后当地女力算是彻底被释放,现在已有数个女性合作社,而且多是公平贸易合作社。
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※定制化服务:我们可以依照您冲泡咖啡的方式,研磨适合的刻度。您只需要在订购时跟我们说要磨豆,并告知我们您的冲泡方式即可。※
品名:【生态绿】单品咖啡豆/印尼迦幼山曼特宁/深烘焙(250g)
内容物:国际公平贸易认证、高品质阿拉比卡咖啡豆
生豆产地:印尼
产品规格:250克/包,约半磅(227克)再多一些
保存期限:18个月
保存方式:每次使用完咖啡豆直接将包装密封,或是将咖啡豆装于密封罐,放置于阴凉不照光的地方,请勿放入冰箱,避免温差及杂味渗入。建议开封后一个月以内喝完最新鲜!
食品业者登录字号:A128646760000007
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 540 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 250.0g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
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-
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