坪林文山包种茶特惠组－台湾北部等级轻发酵乌龙

https://shop.r10s.com/4bb/5da/3434/4534/20d7/2607/1103/1164e689dc005056b751cb.jpg **台湾坪林比赛茶等级，高品质的手采文山包种茶** 台湾坪林茶区以生产文山包种茶闻名，文山包种茶以手工采收的青心乌龙茶，经过轻发酵后制成条索型的包种茶。手工采收的包种茶，经过精细的挑技作业，只保留嫩叶，不含粗枝的乌龙青茶……因此，茶汤特别细致不苦涩，水色呈现清淡的蜜绿带黄金色，淡雅的花香，乌龙茶种的文山包种茶，口感更加醇厚，优雅细致的新鲜绿茶香。每季皆参加比赛茶得奖的文山包种茶，是代表台湾北部特色茶的高品质台湾青茶。 https://shop.r10s.com/f5c/a8b/0afd/fa73/502f/261b/1345/1104e696f7005056ae707c.jpg **轻发酵、香气清扬的台湾包种茶** 高品质的包种茶有严格的采制工艺：雨天不采，带露不采，晴天要在上午十一时至下午三时间采摘。春秋两季要求采二叶一心的茶菁，采时需用双手弹力平断茶叶，断口成圆形，不可用力挤压断口，如挤压出汁随即发酵，茶梗变红影响茶质。每装满一篓就要立即送厂加工。制作工艺分初精两步。 初制包括：日光萎凋、室内萎凋、搅拌、杀青、揉捻、解块、烘干等工序，以翻动做青为关键。每隔一至二小时翻动一次，一般须翻动四五遍，以达到发香的目的。精制以烘焙为主要工序，初制茶放进烘焙机后，在七十度恒温下不断衄劝发香，使叶性较温和。 https://shop.r10s.com/d7e/10d/67ec/a95b/00b2/26d6/13f8/114be69a65005056ae099f.jpg **宛如纯真稚子的清香包种茶** 台湾包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿，茶汤亮黄清透。那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的台湾包种茶，香气纯净自然，宛如天真无邪的「纯真稚子」，或者说是含苞待放的「青春少女」，令人产生一种愉悦活泼的清扬气息。 包种茶的加工，不论从加工层次或手法来论，它就像呵护情窦初开的少女，极尽温柔体贴，小心翼翼，很少茶类像文山包种茶的制造需要这样轻手轻脚，一路小心呵护到底。由于轻发酵茶，包种茶大部份成份也未氧化，所以风味比较趋近于绿茶，而介于绿茶与冻顶乌龙茶中间。 https://shop.r10s.com/fad/448/64ea/5322/0057/27db/b4da/1109e69a65005056ae099f.jpg **2016年1月台湾北部的坪林茶区降下罕见瑞雪，在寒冬下淬链高品质的包种茶** 2016年1月23日，台湾北部海拔高度400公尺以上的坪林茶区被白色瑞雪覆盖，茶芽在低温下生长，叶片厚实而滋味丰富……往年春茶在清明节前后即可采收，但今年受到大雪侵袭，因生长延迟使得采收时间较以往迟1~2周，但降雪期间恰为树芽休眠时期，并未直接造成茶树寒害，且突来的低温反而抑制虫害寒冷的天气使茶树生长速度减缓、叶片肥厚，许多老一辈的人觉得经过如此寒冬淬链出的品质会更好……2016年春天首摘的高品质坪林文山包种茶限量上市！ https://shop.r10s.com/5fe/8ca/c84b/3458/1082/2735/b488/1122e68721005056ae5306.jpg https://shop.r10s.com/b88/b4e/669b/959a/b0e5/2c90/5038/1150e582fd0050569950e1.jpg **规格** 品名：文山包种茶特惠组 成分：包种茶 产地：台湾台北,坪林 重量：200g (50gx4盒) 商品形态：散茶 包装方式：密封包＋纸盒(共4盒)，每组附5g试喝包 保存期限：二年 使用方式： (1) 热泡：将茶叶约5g置入茶壶中，倒入温热水200cc 约85-90度C，浸泡后倒出：第1泡至第3泡浸泡时间约90秒，第4泡以后每次增加20秒，约可冲泡五次以上。 （※条索状的绿茶较为澎松，没有磅秤时，置入茶壶量约为容器的1/2） (2) 冷泡：将茶叶约5g投入常温冷水约500ml，以低温冷藏约4至6小时，可放置冰箱约2天。如果放置室温浸泡，可缩短浸泡时间，约1-2小时，待茶水变色即可。 （※使用更大容量的茶器，请依照茶水比例自行增减。） 注意事项：开封后请尽速取用，请封紧袋口避免茶叶受潮变质，请放置于阴凉干燥处，或密封后放在冰箱冷藏可延长保鲜时间。