【暖窝咖啡】巴布亚新几内亚 维基谷地 天堂鸟 PB 圆豆 水洗 10入

★超商有材积限制，若单笔订单超过 16 盒请改用宅配★ 【商品内容】 ★内湖庄园级精品咖啡自家烘焙 ★SCA欧洲精品咖啡协会认证考官亲自烘焙 ★适合喜欢咖啡不酸不苦的朋友 ★深色水果调性，带着红糖甜感，口感丰富圆润 ★网友推荐!热销款滤挂式咖啡包 ★Coffee Review 国际咖啡评鉴94 优异高分! 品 名 : 巴布亚新几内亚 维基 天堂鸟 圆豆 滤冲式挂耳咖啡包 烘焙程度 : 中焙 商品规格 : 12公克/包 *10包 保存期限 : 12个月(详细到期日请依包装上为准) 【咖啡风味叙述】 《风味叙述》 深色水果调性，带着红糖甜感，口感丰富圆润。 《烘焙师说》 上天赐与每一粒咖啡豆不同美味的风味，值得我们细细品尝。前段时间做好做满，中段时间适中，尾段时间搭配着烘焙度以及咖啡豆的特性，我想，这是对这支豆子最好的诠释。 圆豆我选择在三个阶段都做改变，用平时不会使用的手法配置，用相同的方式来诠释这几支圆豆。第一阶段时间长了一些，第二阶段短了一些，第三阶段走回中间。 或许，这是我这阶段所能够理解的方式，我也希望您能够来细细的理解。 《风味雷达图参考》 酸　　度 1.5 湿 香 气 4 甜　　感 3.5 醇 厚 度 4 苦　　感 1.5 余　　韵 4 风　　味 4 整体印象 4 【如何冲咖啡挂耳包?】 建议水量：200~240cc 建议水温：88度~94度 step1. 沿线将滤纸撕开 step2. 将挂耳包撕开，挂在杯缘两侧 step3. 90度热水浸湿咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 热水冲泡 step4. 提起挂耳包，完成暖窝好咖啡！ 【暖窝咖啡烘豆师介绍】 暖窝的咖啡烘豆师黄明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙经验、取得SCA精品咖啡协会认证讲师 、每年担任国际级咖啡裁判 ，且以教练身份培训世界咖啡师冠军等经历。从学生时代即在咖啡馆打工，经历吧台手、选手、专业评审、专业教练...等身份，经历也门町咖啡烘焙师、中国海南上岛咖啡餐饮管理有限公司副总经理，在外多年最后回到台湾，仍是选择他最爱的咖啡烘焙。 目前是暖窝咖啡的烘豆师外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙师，同时也为中国丽芙缇咖啡长期的咖啡豆供应商。