日本Summit-日本燕三条制铁流 玉子烧煎锅系列迷你玉子烧煎锅

煎出香气扑鼻的玉子烧！Summit 玉子烧煎锅有别于一般易洁玉子烧锅，全铁制造，适合烹调1-2人份量的玉子烧。细小锅身方便快速煎出玉子烧；1.6mm锅底使蛋浆均匀快速受热，玉子烧不会过熟影响口感。平面锅底，可当作迷你煎锅使用，适用于感应式炉灶。铁制锅具，只需用热水清洗及以少许油润锅，省时方便。 特点 1. 新舄燕三条制。铁拥有良好传热及蓄热性质，开镬及长期润镬亲油性更不沾锅 2. 可用于感应式炉灶，如IH炉、电磁炉 3. 锅底厚1.6mm，迅速传热，能快速煎出需时制作的玉子烧 4. 轻易卷出1-2人份量的玉子烧形状，此外更能当迷你煎锅用途 5. 天然木制直手握柄设计，可减慢热度传至手柄，方便提起 6. 没有易洁涂层，不影响食物本质， 煮食用具不受材质限制 7. 简易清洁，只要一次开镬及保持润镬，往后只需用热水洗涤，节省时间。 8. 工匠制锅时特意研发一层日本食用级硅氧树脂涂层(了解更多见底部)，铁锅到手时没有一般铁锅的铁粉 提提你 什么是硅氧树脂涂层？ 品牌部份锅具没有一般新锅的铁粉，取而代之的是符合食品卫生法的日本食用级硅氧树脂涂层，此涂层用作防止在运输阶段生锈，对人体完全无害。涂层随着时间会逐渐剥落和磨损。期间锅身逐渐回复其铁锅的颜色，届时会呈现出两种不同颜色，请放心并继续使用。你亦可以跟随个人习惯在一开始开镬的时候用刷子直接刷走涂层。 硅胶并不是塑胶！ 硅胶提炼自石英矿的二氧化硅，硅也是玻璃和水晶的主要成分，所以硅胶其实是一款无毒、无重金属又环保的天然材料。(市场有不同厨具都有应用到，如硅胶锅铲)