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都 / Petit knife 水果刀

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志津匠
志津匠
台湾
5.0
(28)
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1～3 天前
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都 / Petit knife 水果刀 - 菜刀/刀架 - 其他金属

商品介绍

主厨刀的缩小版，轻巧俐落。 专精于小食材的处理：番茄、小黄瓜以及各式各样的水果。 何谓大马士革钢? 源自印度的乌兹钢，透过叙利亚的工匠冶炼而成，经由中世纪十字军东征将此珍贵的刀剑钢材传至欧洲世界，为强韧刀具象征。 Miyako 以硬度 HRC58.5 的 AUS8 为芯材，两侧用 SUS410 及 SUS430 强化不锈钢各8层的交叉覆合加工，制成共33层，均有属于自己的独特刀纹。

商品信息

商品材质
其他金属
制造方式
手工制造
商品产地
日本
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志津匠
商品摘要
材质 33层大马士革钢 握把 多层强化木 规格 130 尺寸／248mm   刀长／130mm   重量／81g 110 尺寸／228mm   刀长／110mm   重量／77g 150 尺寸／270mm   刀长／150mm重量／85g

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商品标签
厨房 料理刀 日本制 水果刀 蔬果刀
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