山里面 | 微酵黄金泡菜| 200g/袋

https://live.staticflickr.com/65535/54388374580_aa12e7e1ba_c.jpg **山上来的大白菜，** **南投在地蔬果新鲜入酱。** __手工少量制作，安心的品尝。__ 位于埔里，当然选用当地的农产，往台14线进入雾社后，在翠峰的更里头，我们找到原住民朋友种的台湾大白菜。台湾的大白菜虽然叶色较绿，块头没那么大，但水份含量多，纤维不老，吃起来口感更清脆。搭配在地的新鲜蔬菜打成特制泡菜拌酱，每一口都是台湾在地的好滋味。 一片片菜叶反复冲洗干净，切成合适的一口大小，加入盐后反复来回搓揉，直到白菜出水。 将白菜在盐水中浸泡并挤压一整天后，完全脱水并拌入独家特制的香料酱汁，再放一夜的微发酵，黄金泡菜就完成了!细心卫生的制作过程，并没有食品添加物、无防腐剂，希望大家都吃得安心健康。 https://live.staticflickr.com/65535/54388001811_b174c62523_c.jpg **黄金泡菜微酵制成，** **鲜甜不呛辣** __试试更台的黄金泡菜!__ 香辣开胃的韩式泡菜、醋酸爽脆的台式泡菜，除了这两个传统经典的泡菜之外，黄金泡菜可以说是更台、更符合大众口味的新型泡菜。 制作黄金泡菜时，需要以盐反复搓揉让白菜出水，再以独家调味酱料拌匀，一天一夜的时间进入轻微发酵的状态即可食用。 自然微发酵后，带出蔬菜的甘甜，滋味顺口不呛辣，大人小孩都很喜爱。无论是直接享用或是做成料理都非常适合。 https://live.staticflickr.com/65535/54387121992_cdd59eb7df_c.jpg ◎手工制作请耐心等候，采黑猫低温冷冻宅配。 ◎保存提醒-冷冻保存2个月内食用完毕 ◎食用前先放置冷藏退冰，开封后请尽快食用完毕。 —————————————————————————— ■ 产品名称：微酵黄金泡菜 　净重：200g±5g 　成分：大白菜、红萝卜、糖、豆腐乳、米醋、蒜、姜、辣椒、起士粉 　保存期限：冷藏一个月，冷冻2个月 　＊开封最佳赏味期限两周