成品为：1杯碗装冲泡米粉，2片装一包装袋, 1片可当场料理（如不料理可包装带走）。最多可由一大人携一名12岁以下儿童进入教室活动。
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新竹米粉制作（后段作业）体验流程：
1.透过米粉产业使影片或讲解员说明认识米粉与活动步骤。
2.米粉压制教学机，手动压制体验。
3.批米粉（把自己蒸熟之米粉，撕成一片一片整理在木模筐内）。
4.米粉烘干（经自动烘干机现场把米粉烘干）。
5.包装米粉（加上特制油葱酱及调味包）回家快煮即食，亦可拿1片当天现场料理。
活动内容
注意事项
＊请提前15分钟至柜台缴费，名额保留至活动开始前5分钟，未在活动开始前报到的名额将开放现场客人报名。
＊1份成品为：1杯碗装冲泡式米粉，2片装一包装袋，1片可当场料理（如不料理可包装带走）。，最多可由一大人携一名12岁以下儿童进入教室活动。
＊两岁以上记名额，相同时段两份以上开课。每份材料可加购陪同票（限）一人（50元）, 陪同票可当场加购。
＊为确保活动品质，未在报名名额的客人在活动进行中禁止出入教室。
＊户外儿童游戏小设施，仅供diy贵宾等待时间使用。需由家长陪同，注意安全。
＊“老锅米粉工坊博物馆”视当天状况集中时段开放自行参观，当天如有团体客时可随团体听参与专人导览解说。而活动前也会有基本的制作流程说明。
＊“晒米粉场景”＆“米粉后段作业实境” 非每天有，视当天状况。
＊活动日有机率可能须与团体并团，如非常介意，可先致电询问。
＊主办方保留调整内容之权利。
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