【2022最新音乐家系列】| 萧邦 葡萄干蜜处理 - 咖啡豆

https://live.staticflickr.com/65535/51160316159_d4cbfe0a93_z.jpg | 咖啡豆介绍 处理法：葡萄干蜜处理 风 味：桂花、综合野莓、哈密瓜、水果茶 商品规格：咖啡滤挂10入 (每包净重11g) 烘 焙：中浅焙 https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_306afcdd05_z.jpg | 咖啡风味实测 ⊝ 磨粉：可以闻到到类以红色花香 ⊝ 注水：蜂蜜甜感还有微酒香 ⊝ 高温：趁热饮用时可以喝到类似蓝莓的香甜 ⊝ 中温：类哈密瓜的风味，搭配若有似无的玫瑰花香气 ⊝ 低温：放凉会有水果茶的余韵 https://live.staticflickr.com/65535/50262710628_8e6b8fba04_z.jpg | 咖啡产区介绍 Canet位于哥斯达黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少， 只有再一个特定的区域种植咖啡，采取了特殊的照顾，只摘采成熟的红樱桃果实。卡内特农协结合许多小农，拥有自己的处理厂。 哥斯达黎加的咖啡风味属于性格活泼的美艳型，有着浓郁的花果酸香气息，风铃般清澈响亮而绵长的酸质尤其经典。 咖啡种植在高海拔，甜度较高，也由于夜晚温度更低 ，使咖啡果实生长缓慢，风味更浓郁，而日照的时间长，也造就了美好的酸质。除了产区微气候影响之外，当然也跟豆种和后制技术有关。 https://live.staticflickr.com/65535/50685623673_dc06931220_z.jpg 浓郁玫瑰酒香推荐>> 埃塞俄比亚 红樱桃罕贝拉 慢速干燥 - 挂耳包10入 https://www.pinkoi.com/product/zszVFpNt https://live.staticflickr.com/65535/50221890012_cef6d2fbae_z.jpg | 关于咖啡探险 一个不停寻找有趣事物的男子，十年前开始接触精品咖啡，为了找寻心中理想的那杯咖啡，不断的尝试各种风味，便一头栽进烘焙咖啡豆的世界。 https://live.staticflickr.com/65535/50222179317_6501d5a67a_z.jpg | 以选物的概念为出发 找寻来自不同产区的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具个性的咖啡豆都不放过。 https://live.staticflickr.com/65535/50187953213_68c881e1ec_z.jpg | 生活的精采在于探险 因为好奇心让一成不变的生活中增添乐趣。不追随流行，我们在意的是咖啡的本质以及探索的乐趣。希望透过风味探险，为你的生活注入满满活力。 https://live.staticflickr.com/65535/50188833802_8b147c9cbc_z.jpg 为何我们坚持下单后才开始烘焙? 坚持健康 | 烘豆前手选挑豆，挑除虫蛀、发霉等劣质豆子。 坚持风味 | 烘焙后再次挑豆，将带有不好谷物风味的豆子剃除。 坚持品质 | 虽制作过程费工耗时，但这样才是我们想要的咖啡风味。 https://live.staticflickr.com/65535/50243829957_f39529caa4_z.jpg