哥伦比亚 苏莉亚庄园 甜野玫瑰 蜜处理 中浅焙 咖啡豆 200g

哥伦比亚 苏莉亚庄园 甜野玫瑰 蜜处理 玫瑰、草莓、樱桃、柳橙、水果软糖、玫瑰奶茶 Rose, strawberry, cherry, orange, fruit gummy candy, rose milk tea Quindio (金迪欧) 位于安第斯山脉的西部和中部山脉之间，与Caldas、Risaralda连接成一块三角形的区域， 称为咖啡三角(Coffee Triagnle)，是哥伦比亚生产咖啡作物的黄金地带。这个热闹的三角洲除了环境合适种植咖啡外，也发展出了喧嚣的旅游业。 苏利亚庄园(La Zulia) 正位在咖啡金三角，隐藏在西安斯山脉中，Zulia源自当地地名，传说这里有位勇敢无惧的苏利亚公主， 在西班牙统治的战乱时期，挺身保护部落人民，为了纪念这位非凡的美人，便将她的名永世传承。 苏利亚庄园幅员广大，树林与水域环绕着庄园四周，富养着多样性的生物群， 与山林共存种植了10万棵的哥伦比亚原生种、卡堤斯优、波旁，此批次的红果来自此，由庄园合伙人FrankSilva出品，使用Castillo制作。 使用全红果进行72小时的干燥厌氧发酵，在为期三天的发酵、最后棚架日照的阶段中，加入黑莓一起作用。 运用特殊的发酵方式，与咖啡原本的菌种一起熟成，延伸出的味道令人惊艳无比。 品饮口中散发玫瑰的芬芳，花瓣盛开的瞬间丽景呈现眼前，水果软糖的薄甜衬托整体的BODY，甜而不腻的刚刚好，少量上架。